可以吃胡萝卜的，胡萝卜是我们生活中经常吃的一种蔬菜，含有丰富的人体皮肤所必须的维生素，皮肤一旦缺乏维生素也会敏感引发炎症，很适合过敏性皮炎的患者食用。
皮炎能吃酱油的，不过平时清淡饮食多喝水，避免辛辣刺激性食物，避免油腻食物过多的饮食，对疾病的恢复比较好生活中寻找过敏原看，去掉可能引起的一些原因，瘙痒的症状，避免搔抓，以防止皮肤破损后继发细菌感染。
过敏性皮炎可以吃芹菜的，芹菜中含有丰富的蛋白质、芹菜素、芹菜苷、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、维生素E、维生素B族、膳食纤维、钙、铁、磷、钠等微量元素，具有清热解毒，平肝降压，镇静安神，防癌抗癌等功效。
脂溢性皮炎患者平时不能吃油腻的食物，也不能服用有补血的药物。
1.油腻的食物：肥肉、辣子鸡、粉蒸肉等都是比较油腻的，因为油脂含量高，对人体的新陈代谢不利，会刺激皮脂腺的分泌，会对身体的恢复造成一定的影响。
2.补血的药物：脂溢性皮炎不能服用当归、鹿茸、人参等补益气血的药物，这些药都是辛辣的，服用了之后，会导致体内的燥热加剧，导致脂溢性皮炎的病情恶化，对身体的恢复有很大的影响。
皮炎的致病原因比较复杂，其治疗又大多为对症治疗，所以饮食起居方面的调理是非常重要的，皮炎病人不能吃鸡蛋。注意饮食清淡，不要吃辛辣刺激的食物，避免各种外界剌激，如热水烫洗、剧烈搔抓，尽量不穿尼龙化纤的贴身内衣，而应穿纯棉白色柔软的内衣裤。
一般情况下，溢脂性皮炎患者不能吃脂肪含量较多、辛辣刺激性较大的食品。
溢脂性皮炎是发生于皮脂外溢处的慢性炎症性皮肤病，临床上常见。好发于颜面及胸背部等处。临床上主要表现为红斑鳞屑或丘疹伴瘙痒，病程较长，和局部皮脂分泌增加、皮肤中正常驻留菌群糠秕马拉色菌生长和繁殖旺盛，代谢产物侵入表皮引起皮肤炎症反应等因素有关。考虑到以上两个因素，所以脂溢性皮炎患者应尽可能少食脂肪含量较多、辛辣刺激性较大的食品，减少皮脂分泌，以免加重局部炎症。
