菠菜是宝宝经常吃的一种辅食。菠菜洗净，盐水中泡半小时，锅里烧开水，菠菜放入，焯一下，捞出。重新放水烧开，菠菜放入，水刚没过菠菜即可。水开后煮一分钟捞出，取菠菜叶，捣成泥。菠菜泥可以直接食用，也可以和米粉中一起吃，或吃菠菜泥拌面或菠菜鸡蛋羹。大一点的宝宝如果长牙了，菠菜焯水后可以直接切碎，做疙瘩汤或菠菜饼。
如果在没有补充叶酸的情况下怀孕，会对胎儿和孕妇的健康造成不良的影响，比如胎儿会出现神经管发育畸形，唇腭裂，无脑儿，孕妇也会出现巨幼红细胞性贫血。如果孕妇自身的叶酸代谢能力很强，没有及时补充叶酸也不会造成什么影响，所以孕期要多吃一些富含叶酸的蔬菜和水果，以保证孕妇和胎儿对叶酸的需求。平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保持充足的睡眠，少熬夜。
小宝宝湿疹通常能吃菠菜。
菠菜是一种绿色蔬菜，富含多种微量元素和维生素，对改善儿童的消化功能有很大的作用。婴儿得了湿疹后可以吃菠菜，湿疹的病因有多种，主要是因为过敏，所以平时要选择一些容易消化和吸收的食物，避免吃鱼、虾、海鲜等食物。平时要多喝水，要多开窗户，保持室内的温度和湿度，保证室内的空气清新，避免室内太过闷热，同时还要保持室内的干燥和湿润。
糖尿病能吃虾仁炒菠菜。
糖尿病患者可食用菠菜炒虾仁，其中菠菜营养价值中等，且各种营养含量均衡，钾等微量元素也丰富，具有良好的食疗作用。菠菜可以润肠润肠、清热、消除烦恼、清洁皮肤，防止衰老。常吃菠菜具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效；他对糖尿病患者(尤其是II型糖尿病患者)有辅助治疗作用，经常吃菠菜有助于稳定血糖。是糖尿病人可以选择的食品。
孕初期可以吃菠菜：
菠菜中含有大量草酸，草酸能严重影响钙和锌的吸收，使体内钙、锌含量明显减少，所以孕妇吃菠菜时可以在做之前先在热水里焯一下，然后再炒、拌、做汤等。通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；
