明目的食物有胡萝卜，富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以维生素A的含量最多，此外，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康。还有菠菜。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，它不仅是营养价值极高的蔬菜，也是护眼佳品。
明目地黄丸糖尿病可以吃。
这要看血糖含量高不高。如果不高，可以吃。不过推荐吃四黄泻火片，因为，在临床上面，明目地黄丸效果不是很好。首先，需要对糖尿病患者进行糖毒素检查，具体采用粒子分子疗法消除糖毒素及并发症，然后修复受损胰腺，提高胰岛素的分泌水平，达到正常范围，这样血糖才能降到正常范围，才能达到真正的临床治愈，才能摆脱长期服用西药或胰岛素控制血糖的问题。
可以喝家菊煲猪肝汤。家菊有清肝明目、祛毒散火之功效。同时猪肝中丰富的维生素、铁等元素，则有补肝、明目、养血的功效，特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用。这道汤清肝明目，滋养肝血。
糖尿病可以使用明目地黄丸治疗。
糖尿病视网膜病变是糖尿病常见的眼部并发症，如果得不到及时有效的治疗，会导致患者失明。在治疗过程中，大家可以选择性地使用明目地黄丸进行辅助治疗。明目地黄丸是治疗眼科疾病的中药处方，其有效成分由地黄、腹泻、枸杞、菊花、当归组成，具有肾、肝、明目的功效和作用，可用于肝肾阴虚引起的糖尿病视网膜病变。糖尿病视网膜病变后，大多数生病的人会出现不同程度的眼睛超光、视线模糊、迎风流泪等现象。糖尿病视网膜病变患者在出现这种症状时，可以服用明目地黄丸进行治疗。
清肝明目的食物有枸杞、红花、豆苗、决明子、蓝莓、猕猴桃、苹果、葡萄、柠檬、香蕉等，具体内容分析如下：
1.枸杞味甘，归肝、肾、肺经，气可升降。具有补肾填精、养肝明目、润肺生津的作用。
2.红花具有清热解毒、凉血止血、清肺止咳、清肝明目的作用。
3.豆苗中含有镁和叶绿素，有助于排出体内毒素，保护肝脏。
4.决明子能清肝明目，祛风清热，滋肾益精，润肠通便。
5.水果中的蓝莓、猕猴桃、苹果、葡萄、柠檬、香蕉等都有清肝明目的功效。
