进入人体之后可以活化淋巴巨噬细胞，从而增强人体的免疫力，起到延缓机体衰老的作用。而且这种鲨鱼软骨素中的钙离子含量也比较多，可以改善因骨质疏松而导致的腰膝酸软，增加骨骼的韧性，能够防止股骨头坏死。但是需要注意它本身属于发物，有过敏性疾病的人群慎用。
尿酸高可以吃西红柿的。西红柿含有嘌呤非常低，热量低，含有丰富的胡萝卜素、各种微量元素、维生素C等，不会增加体内的尿酸。尿酸高避免吃含嘌呤高的食物，多吃苦菊、洋葱、丝瓜等有利于降低尿酸。以清淡饮食为主，多喝水。肥胖者减轻体重。尿酸高是痛风的主要因素，必须积极治疗。
不能。对于鱼类，白鲳鱼、鲢鱼、虱目鱼、乌鱼、吴郭鱼、四破鱼、白带鱼、鲨鱼、吻仔鱼、海鳗、加鲺鱼、秋刀鱼、皮刀鱼、小鱼干、鳊鱼干、凤尾鱼、沙丁鱼.这些嘌呤高的鱼类，尿酸高的患者绝对禁食。
尿酸高是可以食用韭菜的，但是在平常生活中不要食用动物内脏，比如猪肝和猪肾以及猪心还有猪肚，海鲜产品，还有硬壳的食物，比如花生和腰果，也不能吃菜花和豆苗，平时需要多饮水，适当运动锻炼，增加自身抵抗力。
尿酸高能吃菜花，适量的影响还是不大的，平时少吃脂肪，少吃盐，少用强烈刺激的调味品或香料，禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等，严格禁酒，还要大量喝水，促进尿酸排除。
