人的膳食中吃太多菠菜，豆类，葡萄，可可，茶叶等含草酸较多的食品会使草酸积累而形成草酸钙结石。
此外，海产品，动物内脏和其他含嘌呤高的食品摄入后，代谢产生尿酸，可以促进草酸盐在尿中沉积，而脂肪，糖分和蛋白质过多会使草酸盐吸收增多，进而促进结石形成。
所以通过改善饮食结构和饮食习惯来调整结石形成环境对防止结石形成起着举足轻重的作用。
根据肾结石种类的不同，化石的药物也不尽相同，对于尿酸结石，主要选用枸橼酸氢钾钠，别嘌醇等。对于胱氨酸结石，选用碳酸氢钠片，或者三羟甲基氨基甲烷叶以及乙酰半胱氨酸。
对肾结石病症的人来说水果的要求并不是很高的，但不能吃太多含有草酸盐的水果和干货的，比如是葡萄，无花果、坚果类这样的食物，平时多吃一些容易消化的，以多营养为主要元素，平时要少吃辛辣食物，多喝水，要养成抽烟喝酒的习惯。
肾结石病人不宜食用含有草酸盐过多的水果，因其可服用影响尿液的酸碱度，促使草酸盐与钙相结合，形成草酸钙结石，常见的含有草酸较多的水果包括苹果、葡萄、草莓等。另外含有维生素C过多的食物，也应限制摄入，因其可影响尿液的PH值，促进结石的形成，富含维生素C的水果包括猕猴桃、菠萝、橙子、柚子、石榴、木瓜、杏等。
肾结石不可以吃空心菜，因为空心菜的草酸含量比较高。如果过多的食用会加重肾脏排泄的负担，导致尿液中尿酸含量过高，容易形成尿酸性结石，增加结石的体积而不利于结石的排出，从而给结石的治疗和恢复带来困难。肾结石病人应该多喝水、多运动、勤排尿来促进肾脏小结石的排出。
