茄子炒成了亮紫色,还能吃吗,会中毒吗

会员41555323 已回复
茄子炒成了亮紫色,还能吃吗,会中毒吗
医生回答共2条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
关注
霍亚峰 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:维生素A过多病,恶性营养不良病
已帮助用户: 135
健康指导:您好,一般不会中毒,可以食用。之所以会变色,是因为茄子中存在一类叫“酚氧化酶”的物质,它见到氧气之后,就会和茄子中丰富的“酚类”物质发生化学反应,产生一些有色的物质。反应时间越长,颜色越深,从红变褐,从褐到黑。
关注
秦爱洁 医师 广宗县秦红龙村卫生室妇产科 一级甲等
擅长:真菌性外阴炎,痛经,前庭大腺炎
已帮助用户: 321839
指导意见:你好;可以吃的, 考虑不会有影 响的 ,建议你不必担心的,平时多喝水,祝您身体健康
相关问答

鸡蛋炒土豆丝不会中毒,同时吃是不影响吸收的也不相克,重要的是不要多吃,因为土豆跟鸡蛋都不好消化多了也就影响消化可能出现腹胀甚至腹痛了,餐荤素搭配每餐大约七分饱食物多样化选择这样营养均衡容易消化。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

豆角没熟是会导致中毒的。临床上豆角中毒主要就是原因由于豆角没有做熟,因为豆角中含有的毒素:皂苷和豆素在高温的情况之下是能够完全灭活的,所以临床上豆角中毒多见于一些炒豆角,导致毒素没有灭活。毒素导致临床症状最主要的症状就是对胃肠黏膜有一个强烈的刺激作用。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

一般情况下,儿童会铅中毒可能是以下原因导致的:
铅是一种普遍存在于工业、化妆品、印刷业等领域的物质,而随着社会的迅速发展,人们身边的水源、土壤、食品等都受到了一定的铅的影响。日常用品、家具、玩具、学习用品等都含有铅,儿童爱吃玩具、吸吮手指、饭前不洗手等都会导致铅中毒。此外,罐头、爆米花等食物中的铅,以及含铅的汽车尾气也会造成铅中毒。

周小凤副主任医师儿科首都医科大学宣武医院
擅长:小儿呼吸神经疾患、小儿癫痫等疾病的诊治。

食物中毒后可以食用草莓、苹果、葡萄、火龙果、哈蜜瓜等水果。
上述水果富含维他命,还富含钾、钙、磷等矿物质,同时还富含水分,可以帮助人体恢复身体内的水分,防止体内的电解质出现问题,并且水果是属于酸性的,可以减轻体内的酸性。还可以多吃一些西瓜,可以帮助身体里的毒素排出。
此外,如果发患者的情况比较严重,建议患者及时前往医院就诊。

刘正新主任医师内科首都医科大学附属北京朝阳医院
擅长:长期从事内科消化专业临床工作,具有较丰富的临床经验和较高的理论水平,对于胃肠病方面有较深的研究。从事消化内窥镜工作十余年,能熟练的进行各种内镜的诊断及治疗。主要科研方向是消化道肿瘤的早诊早治的临床和基础研究。

吸氧连续15天左右或者面罩吸氧连续8小时左右可能会发生氧中毒。吸氧要在医生医嘱下使用,不同的人情况不同。长期吸氧的人氧浓度不要太大,吸氧可以增强人体代谢能力,提高免疫力,但是过长时间吸氧会引起氧中毒,严重可引起肺部感染。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

不会中毒的。樱桃的有毒物质在樱桃核内,而且樱桃核中含有少量的氰甙,氰甙进入身体后,会与胃酸发生反应,从而产生对身体有害的物质,引起食物中毒,但是樱桃核很难咬破,而且毒性很小。正常食用樱桃并不会引起中毒。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病