豆腐是可以减肥的，因为豆腐含有的热量是非常低而且不含有脂肪，并且营养价值高，有一些富含的维生素、矿物质以及钙质丰富的蛋白质都能够增强自身的体质，增加饱腹感。
豆腐脑并无直接减肥的效果，但起到一定的辅助减肥效果。
豆腐脑是一种常见豆制品。其本身含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素等营养成分。作为食物，其并不会直接起到直接的减肥效果。但豆腐奶其本身热量较低，还含有一定量的纤维素，可以通过加速食物排出，减少脂肪吸收、堆积的方式，达到减肥的效果。同时，还能有效保护血管健康，减少血脂堆积，有助于保护身体健康。
要将一次的主食换成豆腐。变胖的原因其实是碳水化合物很多的面包及白饭，所以只需要改成豆腐。可以吃很多配菜也没关系。豆腐当中所含之减肥成分十分丰富和其他的营养有加乘的效果。
减肥的人，适量吃豆腐可以辅助减肥。
减肥期间，需要控制食量，也要控制油脂、热量的摄入，豆腐脂肪含量较低，适合减肥的人食用。而且豆腐具有生津润燥、清热解毒、帮助消化的功效，可以减少身体脂肪堆积，一定程度上能起到减肥的功效。
除了要注意饮食外，减肥的人还需要采取其他减肥方式，如太极拳、五段锦等运动，或针灸、按摩、熏蒸等中医疗法，也能起到减肥的效果。
豆腐皮儿是属于豆制品，含有丰富的蛋白质，热量不高，很适合减肥食用，但同时也应该注意适量吃就可以，不要过量。吃豆皮应该适量减少主食，或者是多吃一些蔬菜水果代替主食。如果过量也会引起发胖的。
