肾病的饮食

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肾病的饮食
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郭志杰 主治医师 天门市中医医院内科 三级甲等
擅长:肾实质性高血压,糖尿病性肾病,恶性高血压性小动脉性...
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宜吃低蛋白饮食(每日供给20~30克左右,约健康人的1/3~1/2),因为蛋白质在体内的代谢产物如肌酐、尿酸等都要经过肾脏排泄,直接增加肾脏的负担,对肾炎不利。经过积极治疗,患者浮肿消退,尿量增加(每天尿量在1000毫升以上),肾功能改善后,可逐渐增加蛋白质的摄入量,但应以鸡蛋、牛奶、鱼虾等优质蛋白为主。
肾炎患者的浮肿和高血压是由于体内的过多的水分无法正常排出而引起的,此时应严格控制水分的摄入。每日水分的摄入应根据尿量来定,一般不超过1000毫升(包括食物本身含的水)。病人口干口渴,欲饮水时,可少量饮用玉米须、西瓜皮、冬瓜子熬制的水,以利消肿。另外,病人每日盐的摄入量也应控制在1~2克之内,相当于酱油5~10毫升,同时还要禁食其他咸味食品。
肾炎病人还应多吃一些含维生素C丰富的蔬菜和水果,如甜椒、油菜、菠菜、西红柿以及猕猴桃、草莓、柑桔等。充足的维生素C对肾炎的恢复大有裨益。
慢性肾炎病人,在浮肿、尿少或饮食不佳时也应吃清淡而容易消化的低盐或无盐饮食。随着病情的好转,尿量增加、浮肿消退后,为了及时补充尿中大量丢失的蛋白质,可逐渐过渡为优质高蛋白饮食。如伴有贫血,可选用含铁丰富的食物,如动物血、动物肝脏、瘦肉、大枣、黑豆、黑木耳、芝麻酱等。
相关问答

一般情况下,肾病低钠饮食的原因如下:大多数肾病患者肾小球受到损伤,钠水潴留以及大量蛋白尿,容易引起水肿。通过限制盐的入量,使水分摄入量相对减少,可以减轻容量负荷,减轻水肿。日常生活中,要以清淡的饮食为主,适当进行体育锻炼增强免疫力,多喝温水促进新陈代谢,避免长期熬夜,早睡早起,有助于身体的健康。

张聪副主任医师内科中日友好医院
擅长:各种肾小球疾病、肾病综合征、肾小管间质疾病、肾血管疾病、急慢性肾衰竭的诊断治疗,以及血液透析患者并发症的防治。

低蛋白饮食可以使机体在低蛋白供应时重新利用尿素的氨氮合成非必需氨基酸和蛋白质,以减轻或防止肾功能的恶化。低蛋白饮食可以减少肾小球高滤过和高代谢,延缓肾功能的恶化。

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病人多食用一类菌类、土豆、山药、小白菜、红枣、香蕉、桔子、银耳、桃、杏、菠菜、油菜等。肾病综合症因病程绵长,复发率高,病理变化比较复杂,治疗上应采用中西医结合的方法比较好,因为西医治疗肾病综合症主要是使用激素,中药可以抵消激素的副作用。

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肾病病人的饮食要注意低盐低脂。肾病综合征病人常伴有胃肠道粘膜水肿及腹水,影响消化吸收。宜进易消化、清淡、半流质饮食。肾病时尿蛋白大量丢失,体内处于蛋白质营养不良状态,要注意多补充一些优质蛋白质。

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肾病的饮食在西医中基本上没有什么忌口的,建议清淡为主,不要太油腻,不要摄入太多的盐。主食可以吃米饭,面食之类的都可以;菜类可以在均衡一点,蔬菜和肉类搭配,但不要摄入过多的蛋白质,脂类少吃一点。

张聪副主任医师内科中日友好医院
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肾病在饮食上总体来说是要遵循低盐低脂、优质低蛋白原则。低盐它的要求就是每天我们的食盐量不要超过6克,不要吃一些肥肉以及高热量的,还有含脂肪很多的食物,不要吃一些花生、瓜子这些大量地去吃这些坚果类的食物,因为它里面的含油量比较大。

张聪副主任医师内科中日友好医院
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