白天人体耗散阳气，夜间正好等待恢复，吃生姜后会迫使人体不能静心恢复，会继续耗散阳气，长期食用会使肾精恢复困难，会加速人体衰老。古人云日出而作，日落而息，夜间吃生姜相当于使人体脏腑长期处在工作状态，所以夜间吃姜百害而无一利。
晚上喝姜红糖好，对于气血亏虚，周身怕冷，阳气不足的人群，特别是年轻的女性，会有益气温阳的作用。对于感冒初期外感表证，咳嗽、咳痰、发烧、周身怕冷、头痛、腰背疼痛等风寒感冒初期的患者，也可以用姜红糖。
晚上吃螃蟹可以喝姜茶。因为姜茶不仅可以暖身，中和掉螃蟹中的寒凉之气，同时也很美味。螃蟹属寒凉性，体虚寒气重的人不宜吃螃蟹，做美味的螃蟹最好加上姜葱蒜，这些作料能去寒。
西洋参，它主要是以养阴为主，用西洋参泡水，它就有一定的适应症，它主要的适应就是阴虚的病号，阴虚的主要症状有午后潮热、五心烦热、口干、口苦不欲饮水、盗汗、颧红、苔少质红、脉细数，这就是西洋参的适应症。
怀孕感冒是否能喝姜茶，需要根据实际情况来判断。
如果孕妇是由于受凉引起的感冒，是可以适量喝姜茶的。姜茶具有较好的驱寒效果，可以在短期内缓解孕妇感冒的症状。如果孕妇受到细菌感染，诱发了感冒，喝姜茶就不太管用，需要遵医嘱服用青霉素进行治疗。
在怀孕后，孕妇应该注意做好保暖工作，避免受凉。要严格按照规定进行产检。
姜茶具有发汗解表、温肺止咳、温胃止呕的功效。对于外感风寒早期出现的恶寒无汗、头疼、周身酸痛、鼻塞流清涕、打喷嚏、咳嗽声重等症状有很好的缓解作用。喝姜茶的好处可以预防鼻子过敏的症状，有效的治疗呼吸道感染。可以促进消化，促进胃部消化和吸收食物，缓解腹胀的症状。
