胆囊炎是可以出现口苦的症状。如果不经常吃早餐，也会诱发胆囊炎的。胆结石也容易引发胆囊炎，可以用一些抗生素，同时可以加上一些利胆的药，可以去做胆囊超声检查一下看看是不是有结石，有就要手术。平时在饮食上注意避免油腻食物，戒烟戒酒。
胆囊炎患病的原因大多是由于患者暴饮暴食，或者是吃了较多的食油腻食物导致的疾病，可能会导致患者出现口干口苦，每个人的身体条件不同，症状表现也是不同的，建议患者多喝水，饮食上要注意多吃一些清淡的食物等。
胆囊炎口苦应该多喝白开水，到医院去检查下，治疗期间出现口苦，很有可能是由于病情加重导致，也有可能是胆汁分泌过多，引发这种现象之后，更应该注意多喝白开水，平时更应该注意处理好自己的饮食，保持饮食清淡，这样有利于改善病情。
胆囊炎口苦应少吃多餐，不能吃得太饱等。胆囊炎应与油腻饮食等有关。胆囊炎需要积极选择抗生素来调节身体，应该吃清淡的食物。苦嘴应该是由代谢紊乱等引起的。饭后可以进行药物治疗和适当的锻炼。
一般情况下，胆囊炎需要根据具体具体病症类型等选择药物治疗。具体分析如下：
通常来讲，慢性胆囊炎一般不使用消炎药，可口服舒胆通、消炎利胆片或清肝利胆口服液等药物。但若是急性发作时或者是急性胆囊炎发作时可以酌情使用氨苄青霉素、环丙沙星、甲硝唑或者头孢类抗生素等消炎药，一般与解痉镇痛类药物合用，迅速控制症状。若患者疼痛加重明显，可能胆囊发生穿孔、坏死等并发症，建议及时就诊，进行外科手术治疗。需注意的是，所有药物要在医生指导下服用。
一般情况下，胆囊炎的药物不存在好与坏，使用具有针对性的药物才是最好的。具体情况分析如下：
胆囊炎的治疗强调正确的诊断、准确的评估，然后根据具体情况采用恰当的药物进行治疗，治疗胆囊炎时，应先明确诊断、准确评估，再结合病情选择合适的药物。急性胆囊炎时，应以抗感染、利胆的药物为主；慢性胆囊炎的感染并不是很严重，主要有消化功能障碍和慢性炎症，主要有消炎利胆、助消化的作用。
