酒精肝是长期大量饮酒导致的，首先要注意及时戒酒，如果酒精肝能够彻底戒酒，配合治疗不但可以提高治疗效果，还能快速康复并且减少了复发的机会。平时饮食要注意清淡，多吃新鲜的水果蔬菜，不要吃油腻、辛辣刺激的食物，以免加重肝脏负担，致使病情恶化。积极锻炼，劳逸结合。不要熬夜，起居有常，禁止吸烟喝酒。
酒精肝饮食治疗，要给予高热量、高蛋白、高维生素饮食。还可以选择使用减轻肝细胞脂肪变性的药物，促进肝功能恢复。对于严重的酒精性肝硬化可考虑肝脏移植、干细胞移植治疗。
酒精肝的治疗，第1条就是戒酒，然后注意休息，规律的饮食，避免进食一些高脂高糖的食物，多食用一些蔬菜水果，有利于酒精肝的改善。同时还需要给予保肝药物治疗，改善肝脏的功能，有利于肝脏的恢复，期间需要定期的检查，了解肝脏病情变化。
酒精肝是长期大量饮酒导致的，因此要注意及时戒酒，如果不能够彻底戒酒，配合医师的治疗不但可以提高治疗效果，还能快速康复并且减少了复发的机会。平时饮食要注意清淡，多吃新鲜的水果蔬菜，不要吃油腻、辛辣刺激的食物，以免加重肝脏负担，致使病情恶化。积极锻炼，劳逸结合。不要熬夜，起居有常，禁止吸烟喝酒。
酒精肝的治疗首先必须戒酒，积极成功的戒酒是防治酒精肝最有效的措施，因为据国内的研究显示，酒精肝病人在完全戒酒2～4周后，因此，对于酒精肝病人嗜酒及对酒精依赖的程度，除个人意志外可相应地采取药物辅助治疗，以尽快戒酒。
