中风的人可以吃一些如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。每日鲜牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制体内胆固醇的合成，降低血脂及胆固醇的含量，豆类含豆固醇，也有促进胆固醇排出的作用。
中风病人需要先吃流质饮食，过段时间能吃了以后再吃半流食，要慢慢来。而红薯是富含糖分的，对于中风病人是可以吃红薯的，需要低盐、低脂肪的饮食调理，按时的服药稳定自身的血压，好好的休息，多行运动调理体质，监测血压的变化情况。
所谓中风治好仅仅是临床症状消失，其病理机缘—动脉硬化与高血压等并没有治好。但如果控制的较好其实不一定会复发。因此，中风恢复后一定要继续治疗原发病，加强自我保健，并定期复查，警惕和防止复发。注意低盐低脂饮食，调血压，舒缓情绪，适当运动，活动时要缓慢。
中风后病人可以吃柚子，柚子营养丰富，富含糖类、有机酸、维生素等，柚子还含有生物活性物质皮甙，柚子肉中的维生素非常丰富，有降血脂，降低血液黏稠度，减少血栓形成，预防脑血管疾病、中风等功效。
中风能吃红薯吗，肢体活动障碍，头痛头晕、四肢乏力、食欲不振，控制好血压，血脂和血黏度，可以活血化瘀、溶栓药物治疗，营养脑细胞，吸氧；低盐低脂清淡易消化饮食，少吃油腻及辛辣刺激性食物，多吃新鲜水果和蔬菜，忌烟忌酒，适当活动四肢，防止肌力下降。
