酱油可以少量食用，患了脑梗塞是可考虑吃些中草药调养，日常需要清淡饮食，避免辛辣刺激食物，酱油属于含钠调味品，如果放酱油则需减少食盐摄入，甜酱可以适当吃，避免油腻和油炸食品。
大面积脑梗塞的患者是颅内大血管的闭塞，引起大面积的脑组织肿胀、坏死，水肿压迫正常脑组织，从而病情非常严重，医治的目的是抢救生命，且都会遗留后遗症。医治上是急性期积极脱水降颅压，营养支持，对症医治。
大面积脑梗死半边瘫不好确定能活多久，大面积脑梗死是一种特殊类型的脑梗死，通常由颈内动脉主干闭塞或大脑中动脉皮质支完全卒中引起。可以表现为完全性偏瘫。部分感官损伤。病情逐渐加重，有明显的脑水肿和颅内高压。甚至死于脑疝。现在怀疑老年人有脑水肿。
大面积脑梗死需要通过使用药物、手术等方式来治疗。
发生大范围的脑梗，可以在急性期进行溶栓，但是效果并不好，大部分病人在急性期没有得到及时的治疗，从而错失了黄金溶栓的黄金时期，因此，可以选择保守疗法，通过服用健脑，活血化瘀，营养神经等药物，但是继发性脑积水是很困难的，通常会选择大骨瓣减压术，让病人渡过急性期。
大面积脑梗死肺炎通常不是特别好治。
如果是大面积的脑梗死合并肺炎，通常是比较严重的情况，治疗难度相对较高。首先要考虑的是病人出现了严重的脑梗死，导致意识障碍，导致痰多，痰液积聚，很容易发生坠积性肺炎。临床上可以采用去骨瓣减压手术，配合健脑活血化瘀的药物来缓解病情，肺炎可以选用敏感的抗生素，注意肺部的护理。
一般情况下，急性大面积脑梗塞的患者能治好。具体分析如下：
如果早期能够及时给予静脉溶栓治疗，个别患者可能会临床治愈，临床上常用的药物有阿替普酶和尿激酶。
阿替普酶主要适用于患者发病时间在4.5小时以内，尿激酶适用于患者发病时间在6小时之内。溶栓治疗可以迅速恢复脑血流，改善脑组织代谢，能够挽救仅有功能改变的缺血半暗带组织，可以最大限度改善神经功能缺损的症状和体征，可以减少患者的致死率和致残率。
