百合煮熟有点苦能吃，百合性寒，味甘微苦，有点苦味是正常现象，可以食用的。不过，将百合清洗干净，用水充分浸泡后，苦味会大幅度减少，如果所吃百合苦涩味太大的，多是未将百合外层薄膜洗净的。
糖尿病人可以吃薏仁膏。
因为薏米有降糖的功效。糖尿病患者或血糖高的人可以经常用薏米做饭，对降低血糖非常有效。薏仁中含有薏仁多糖，可以抑制肝糖原的分解和肌糖原的酵母，抑制糖的生成，具有一定的降血糖作用，非常适合糖尿病患者。可以降低血压，糖尿病患者往往伴有高血压症状，薏苡中富含钾和钙的元素证明他可以有效预防高血压的发生，薏苡中含有亚麻酸，可以降低血压。
喝薏仁水后口干是正常的。
薏苡仁是一种去湿的中药，除热作用之一，但是当人体出现湿热时，就会导致人体疲劳、全身发烧，然后就是可以饮用薏仁水，来排湿排热，这就是一种治疗方法，用药后把人体的湿热向外排泄，然后造成人体水分有流失造成口干舌燥那这很正常，大家吃完薏仁水之后，就可以喝白开水了，对人体水分进行补充，能改善此症状，发生明显口干舌燥时，那要是并发了身体发热一种情况那就得让大家盯着这是因为药物效果太强了，建议大家少喝薏仁水，少喝一点。
莲子百合粥具有养心安神，滋阴润肺，健脾和胃的功效。百合入心经，性微寒，可用于治疗失眠、多梦、心情抑郁、神情恍惚、胸闷、心慌、气短等症状。它含有多种生物碱，对白细胞减少症，有预防作用。
哺乳期间是可以吃红豆薏米粥的。哺乳期间注意休息，不要劳累，生活规律，保证睡眠充足，加强营养，饮食多样化，高热量，高蛋白，易消化饮食，多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果，避免生冷辛辣刺激性的食物。
