脂肪肝病人在饮食中应多增加豆制品、瘦肉、鱼虾等。脂肪肝病人还应当有充足的维生素的供应，多吃些新鲜的绿叶蔬菜，可以多吃点水果之类的清淡食物，有助于降脂肪肝的，不要吃油腻。
食物中有很多有降低血脂的作用，比如玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇；食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。还有燕麦，苹果，牛奶等。
降脂肪肝平时要低脂饮食，以及多参加体育运动。脂肪肝是分为轻度、中度、重度三种，不同程度的脂肪肝出现，已经说明肝脏代谢慢了，肝细胞受损了。对肝脏的功能造成严重影响，部分脂肪肝会有口干口苦、口臭、乏力、犯困、食欲不振、酒量下降、肝区胀痛、便秘等现象，中度、重度脂肪肝由于肝细胞受损的程度严重，当纤维化的肝细胞数量多于正常肝细胞时，肝脏功能逐渐就很可能会发展成为肝纤维化和肝硬化。
重度脂肪肝可用哪些降脂药有多烯磷脂酰胆碱、水飞蓟宾、硫普罗宁等，还应留意膳食和健身运动。轻微脂肪肝病人可以利用合理饮食和合理的活动来改善病症，但重度脂肪肝病人要开展药物治疗。多烯磷脂酰胆碱是一种保肝药物，能充分发挥肝细胞的功效，加强肝脏内人体脂肪成分的代谢，有利于减轻病况。水飞蓟宾能提高肝细胞内人体脂肪成分的代谢，加强肝脏的排毒作用，与此同时平稳和维护肝细胞，还能造成降酶的作用。硫普罗宁是治疗脂肪肝的常见药品。药物可以缓解肝脏功能的损害，推动肝细胞的修复，协助肝脏代谢人体脂肪。在药物治疗重度脂肪肝的与此同时，应防止服用高糖高热量、高脂、胆固醇高的食材，并开展恰当的有氧运动减肥，以做到药品的治疗效果。
脂肪肝是由于脂肪组织摄入过多，超过了肝脏的处理能力引起的肝脏脂肪堆积，可以引起肝脏功能改变，积极治疗，预防进一步加重，要少吃高血脂食物，不要饮酒，多运动，控制体重，在此基础上，如果肝功异常，可以用点保肝的药物，水果方面，各种水果都可以吃。
