绿豆不能和一些温补的中药一起使用，会降低这些药物温补的效果，比如说熟地黄，大枣，山药，生姜，牛肉，鸡肉，鹿茸，狗肉，羊肉，芡实，山药，栗子，白果，核桃，龙眼，桂圆等食物都不适合和绿豆一起服用。
绿豆黄豆是可以在一起煮的，因为两种的营养成分不会产生冲突，不会刺激人体，而且其中的营养价值可以起到互补的作用，能起到清热利湿、凉血解毒，健脾开胃、补铁补血。
鸡蛋蛋白质含量很丰富，同样的绿豆、黄豆蛋白质也很丰富，而且相似的是，矿物质也都含量搞，最好是鸡蛋与绿豆、黄豆都不同食，以免影响蛋白质的吸收，甚至使得蛋白质变质。可以间隔约3个小时以后再食用。
绿豆和莲子可以一起煮着吃。莲子含有丰富的蛋白质，有滋补清心的作用。绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。两者同时煮食，可以适当放点冰糖，大米，一起煮来吃能达到健脾养胃，清热去火的目的。
黄豆、黑豆、红豆、绿豆四种豆类是可以一起制作成豆浆的，不会产生毒副作用，四种豆类混合在一块之后制作而成的豆浆，具有很强的补中益气、补血活血的功效，增强人体的免疫力。
一般情况下，人参、黄芪、肉桂等中药不能和绿豆一起吃，具体内容如下：
绿豆属性寒凉，清热解毒，消暑生津，利水消肿，但也有很多中药不能与绿豆一起吃，如人参、黄芪、肉桂、附子、丁香、姜等温经散寒的药材，如果吃了绿豆又服用了温经散寒的药材，不仅会降低药性，还可能会导致病情恶化。绿豆可以和黄连、黄芩、黄柏、板蓝根、金银花等清热解毒的药物一起吃。
