空腹吃黑豆泡醋好，每天早晨空腹服，有胃病者饭后服。为了不刺激口腔，服用前后可喝口温开水。醋豆所含的磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，并有降低胆固醇、发送肝功能及延缓衰老的作用。能促使脂肪分解，并有滋阴补肾、活血利尿的作用。
每天早上不能空腹吃醋泡黑豆，醋还是有一定的刺激性，空腹吃醋泡的东西可能会对胃有一定的伤害，醋酸性重空腹影响胃，吃这种之前可以先喝点粥之类的东西再吃会比较好，也可以在饭后1-2钟头后再吃。
当归黑豆煮鸡蛋具有补血益气，消肿止痛，活血化瘀的功效。可用于治疗月经不调、经期疼痛、经期黑血、经期腹胀、经期延后、腰膝酸软、四肢无力、口干、口臭、口舌生疮、舌苔厚白、咽喉肿痛，面色萎黄、眩晕、心悸、贫血等症状。
中医中药是我国传统的一种疗法，它的种类很多，治疗范围很广，涉及到内科、妇科、儿科、外科等多种病症。
空腹服用中药是否会有不良反应，需要根据患者的具体情况进行判断。
如果中药本身就具有补脾益胃的功效，那么空腹服用患者可以促进药物的直接吸收，但是如果中药峻猛、苦寒泻下或是破气行血，那么空腹服用会导致腹痛、腹泻、消化不良等症状。
当归红枣桂圆黑豆煮鸡蛋正常的身体，没必要长期吃，只是一个星期一次或两次就够了，如果患者本身妇科，身体不怎么好，就可以连续吃几个月咯。因为这是补血活血的，如果人太胖，怕吃久了会有高血压等病的来临。要看患者现在的情况。
可以有效的补中益气、清热解毒、生津止渴，可以增强身体的免疫力、健脑补肾，可以提高身体的记忆力。对于一些心脑血管疾病有很好的保健和辅助治疗作用。女性喝完之后，可以有效的美容养颜。
