吃咸鸭蛋不会致癌。可以适当的吃，但是不能多吃。在咸鸭蛋中除了含钙量丰富之外，同时还含有铁、磷等无机盐，咸鸭蛋中所含有的钙质量、铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。所以营养价值是基本相同的各有好处，适当的食用对身体没有危害。
儿童吃咸鸭蛋会致癌的。咸鸭蛋吃太多不仅容易致癌还容易食盐超标，影响心脑血管，这类的腌制品，在腌制过程中产生了很多的亚硝酸盐，这种成分具有致癌性，所以还是少吃一些为好。
孕妇可以适当的吃咸鸭蛋。
咸鸭蛋是腌制的。在这样的情况下，亚硝酸钠的含量也有可能许多。孕妇吃太多容易造成肾脏功能负担导致高度水肿。很有可能也会减少身体内循环血量，不益于胎宝宝的成长发育，也可能造成胎儿宫内缺氧。鸭蛋蛋黄内有碳水化合物，孕妇吃多了，非常容易引起高血压和心脑血管病等。建议孕期要注意饮食。
咳嗽不可以吃咸鸭蛋。咸鸭蛋当中的盐分比较多，会刺激到咽喉部位引起咳嗽剧烈，出现咳嗽之后要多喝一些温开水，并且以清淡的饮食为主，不要吃过甜的食物，也会刺激到咽喉部位。还需要及时观察咳嗽的轻重程度，如果越来越剧烈出现了胸部疼痛，也需要在医生指导下选择止咳的药物治疗。或者多喝一些冰糖雪梨水，能够缓解咳嗽的症状。
孕妇不建议吃冰糕，具体原因如下：
孕妇怀孕期间是不建议吃冰糕的，因为冰糕太冷容易刺激孕妇的胃肠道，可能会导致孕妇出现腹痛或是腹泻的情况，并且如果引起宫缩导致胎儿遇到冷，就会出现频繁胎动，会导致胎儿的发育受到影响。建议孕妇在日常生活中还是多吃新鲜的蔬菜水果，及时补充身体所需的微量元素，做到营养均衡，少食多餐。
在哺乳期通常可以吃一些咸鸭蛋，但不宜吃得过多。
咸鸭蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、矿物质等营养物质，哺乳期女性可以适量吃一些，能补充体内的营养，通过不会影响乳汁的质量。但是也不能一次吃太多，否则会加重胃肠道的负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等不适。
哺乳期的女性在日常生活中，要多吃一些富含膳食纤维的食物，能促进消化。
