不能绝对的说能或者不能，酸奶主要功能是补充能量，促进消化能力，有助于吸收，因此，就酸奶而言是不能帮助长高的，但是酸奶可以提高你的消化能力，有助于物质的吸收，如钙类，因此也可以说有一定的好处。
一般情况下，喝纯牛奶可以长高，具体分析如下：
在生长发育阶段多饮用纯牛奶，可以帮助长个子。要想提高身高，必须要有充足的蛋白质和钙质，而纯牛奶中含有大量的蛋白质和钙质，能够为宝宝的身高提供充足的营养。在发育期可以多吃一些食物，比如鱼虾，牛奶等，还可以多做一些锻炼，比如跑步，跳绳等，有利于长高。此外，应避免熬夜和过度劳累。
喝牛奶是可以长高的。我们的身体生长需要蛋白质、维生素以及各种的微量元素，牛奶中营养不错，所以要想孩子长得高，除了每天喝牛奶，还需要给孩子全面补充其他营养，比如各种优质蛋白质、各种维生素、各种微量元素等。
小孩矮小，可以通过增加儿童的睡眠时间来促进长高。如果平时睡眠时间过短，可能会造成大脑中分泌的生长激素量偏少，在给儿童增加睡眠时间以后，孩子的身材矮小一般会得到缓解。
家长可以及时给儿童应用生长激素进行治疗，部分儿童身材矮小，可能是体内生长激素缺乏引起的，所以建议家长要及时的应用生长激素来进行替代治疗。
酸奶因含乳酸菌，喝酸奶也能长高，只要骨骺线没有闭合就可以继续长高的，应要做一个腕部的X线检查，看看目前骨骺线闭合的情况，平时可以通过增加营养，多做运动，早睡早起等达到增高的目的，如效果不明显，可在骨骺线未闭合前适当的应用生长激素治疗，骨骺线一旦闭合就失去长高的机会了。
孩子喝牛奶什么时候喝都是可以的。在吃饭的时候喝也可以。特别是早餐的时候。晚上睡前也可以喝一顿。平时除了喝牛奶之外，也可以多吃豆类等富含钙的食物。平时还要注意多做一些跳跃运动。
