能一起炖，银耳莲子红枣枸杞汤具有清热润肺、补中益气、滋补肝肾的作用。银耳可以补脾开胃，滋阴润肺，可以增强人体的抵抗力，是优良的药膳组成。银耳、莲子、红枣、枸杞共同配伍，起到清热润肺，补中益气，滋补肝肾的作用。
燕窝可以和红枣枸杞一起炖汤喝，非常适合于亏气亏血的人群以及体弱多病者食用，有大补的功效。红枣是维生素含量非常高，有天然维生素丸的美誉，具有滋阴补阳补血之功效。燕窝甘淡平，大养肺阴、化痰止咳，为调理虚劳之圣药。枸杞富具有生理活性能增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，有抑制肿瘤生长和细胞突变的作用，三者一起炖食非常适合体质虚弱以及贫血、手术后的食用。
人参和大枣比较好。人参大枣煲汤滋补元气人参和大枣一起煲汤食用可以滋补元气，补脾益肺，宁神益智，与人参一起放入锅中，加适量冷水，用小火煮熟，加食盐调味即可。人参虽然是一种补气药，但是如果没有气虚的病症而随便服用人参。
可以一起炖。天麻在中药里属于平肝熄风药，具有平肝熄风、通络止痛的功效；枸杞子在中药里属于补阴药，具有滋补肝肾，益精明目的功效；红枣在中药里属于补气药，具有补脾益胃，养血安神、缓和药性的功效；这些可以与鸡一同炖了吃的。
莲子本身含有丰富的营养物质，并且具有清热降火的作用，而其含有的降火成分主要存在于莲心中，所以吃莲子时最好吃带心的莲子。吃莲子时一般不需要忌口，最好不要和猪肚一起食用，莲子结合猪肚一同食用，容易中毒，所以要谨慎食用。
不能和莲子一起吃的食物有牛奶，猪肚，蟹。牛奶和莲子都含有丰富的蛋白质，两者一起吃会导致大量的蛋白质和胃酸反应，从而产生凝结物，不容易消化而导致便秘。莲子和猪肚一起食用，容易导致食物中毒。莲子如果与蟹类同食，容易出现不良反应。
