最常见的表现就是肢体的无力，可以是偏侧的上肢或是偏侧的下肢，也可以是偏侧上下肢同时出现。喝水进食的时候出现吞咽困难。或者是突发的视觉缺损、视觉障碍、眩晕、行走不稳等症状。
脑血栓病人能吃海鲜，但是应该适量。
脑血栓形成的患者，多数具有高血压病史，脑血管硬化病史。一般都有偏食和进食量少等毛病，如糖尿病病史。所以，对进行早期防治很重要。如病人经治疗后，后期无后遗症，饮食方面无特殊讲究，以低脂饮食为佳，食淡亦可食海鲜类，但必须少食。因为这些食物容易引起中风，不利于病症恢复。
此外，如果症状严重，则应该及时治疗。
如脑血栓形成者相对，一般常见水果就能吃，不过，也有些特殊的果实，就说榴莲，还是推荐不吃的好。
除此之外，若过敏性体质者，建议还是不吃芒果为好，芒果可引起许多过敏性反应之病害，如过敏性哮喘，过敏性皮炎等，均可使病情恶化。建议患者要保持饮食多样化和清淡，但要避免吃光敏性食物，如无花果、油菜、芹菜、无花果、杨梅、火龙果、木瓜、柠檬、西红柿等，否则会加重患者的身体症状。
对于患有脑梗的人，可以食用鱼。
这是由于鱼肉富含蛋白质，核黄素，维生素d，钙等多种营养素，对于患有脑梗的人是很好的。不饱和脂肪酸含量高，对患有脑动脉瘤的病人是很好的选择，多吃一些可以起到防止血管粥样硬化的作用。
另外，患者最主要的就是要控制好自己的食盐和脂肪的摄入量，让自己的血压、血糖、血脂都能稳定下来。
脑血栓的预防，首先需要查找可纠正的发病因素，包括高血压、糖尿病、高血脂、高同型半胱氨酸血症、吸烟饮酒、心脏病包括冠心病、房颤、卵圆孔未闭等，然后针对各种高危因素进行干预，包括使用降压药控制血压，戒烟戒酒，勤运动，清淡饮食，规律生活作息，情绪平稳。
