用栀子泡水喝具有以下几种功效首先栀子是一种寒性的食物，所以具有清热凉血的功效，可以用于治疗各种的热性疾病，例如体内炎症严重可以适当的喝一些栀子水；其次栀子有利湿的功效，可以排除体内的湿气；还有清肝明目的作用，可以用于治疗目赤肿痛；最后有消肿止痛的功效，可以用于治疗扭伤，挫伤或者是跌打损伤。
第一种，西红柿，西红柿中含有丰富的纤维素以及维生素C，具有平肝降火的功效；第二种，菊花茶，菊花茶是日常生活中的一种保健茶，具有去火的功效；第三种，日常生活中可以多吃一些寒性的水果，例如西瓜、山竹、柠檬、柚子、苹果、葡萄、梨、柿子。
栀子泡水喝具有预防肝炎，尤其是黄疸性肝炎，对肝炎所致水肿有一定效果，且对于口疮也有不错的疗效。还具有清热凉血，尤其对于因血热导致的吐血、衄血等有显著效果，栀子中还有多种天然降压成分，能扩张血管，降低血压。
可以促进胰腺的分泌，具有降低胰淀粉酶的作用。.具有解热的作用，还具有降温镇静的作用。可以利胆退黄，增加胆汁的分泌，具有解热作用。对于溶血性链球菌具有抑制作用。可以抑制胃酸的分泌，有助于软组织的愈合。
栀子的果实是一种很好的中药材，对于清热泻火，凉血解毒有很好的作用。栀子的果实对于人体的黄疸性肝炎有特别好的预防作用，对于黄疸性肝炎也有不错的治疗效果。栀子的果实不但可以清热解毒，利水消肿，还能凉血泻火，对于口舌生疮等症状，也有很好的缓解作用。
栀子果实泡水喝可以清热泻火除烦，凉血解毒，对于水肿以及口舌生疮也不错的缓解作用。同时栀子中还含有一些黄酮类物质和酚类物质，能促进血液循环，用它泡水喝以后能让过高的血压降下来。
