多囊肾是不一定肌酐高的。囊肾在早期一般是不会导致肌酐升高，多囊肾属于染色体病变与基因突变有关，先天居多。年轻人如果不严重或者发病早期，是不会引起肌酐异常的，只是在b超或者ct检查下发现肾脏有大小不等的多个囊性病灶。
多囊肾病人，可以多吃一些富含优质蛋白的食物，需要限制盐分的摄入，每天的盐分摄入量为普通人的一半左右。不能吃各种腌制品，比如咸菜、咸鱼、咸肉。不能吃含钾高的食物，比如土豆、地瓜、火龙果、榴莲等。
多囊肾病人的合理饮食对控制肾功能恶化非常重要。采用低盐饮食，每天二到三克食用盐为宜，少吃含钾、磷饮食，宜低蛋白、低脂肪饮食，多吃富含维生素与植物粗纤维饮食，保持大便通畅。
多囊肾如果症状严重，可以选择手术，但是在饮食方面上一定要注意清淡饮食，多吃蔬菜水果，至于吃水果吃哪一类型的，可以多吃苹果，多含富维生素的，多补充钾离子。要多喝水，多排泄。
饮食上，限制高蛋白类，如少食鸡、鸭、鱼、肉类、豆制品等；忌食高脂肪及油腻的食品；限制辛辣刺激类食物；限制腌制、烧烤类、和或咸食物。饮食以含维生素高的水果蔬菜类、清淡、植物粗纤维等为主。
保持环境的清洁、空气流通、阳光充足、病人应注意个人卫生，避免过重的体力劳动和剧烈运动。遵医嘱服药，不可擅自加量、减量和停药。每日自我检测血压，控制饮水量，提高自我管理能力。预防感冒，增强体质等。治疗和生活休息是一样重要的。
