硒元素的补充。多吃蔬菜和水果。肝掌是指手掌大小鱼际以及手指掌面、基部，颜色出现粉红色或胭脂样斑点，可见许多扩张连成片的小动脉，用力挤压颜色会转为苍白，挤压力量松开之后恢复。
肝掌不是肝癌的表现，肝掌形态与蜘蛛痣相似，与雌激素水平升高有关。肝掌主要出现在慢性肝炎和肝硬化的手掌中，这并不意味着一旦肝掌出现，就属于肝细胞癌。然而，如果慢性肝炎和肝硬化不重视治疗，症状的进一步恶化可能导致肝癌的风险。
鹅肝掌的发生原因与蜘蛛痣一样，表现为肝病患者手掌的大、小鱼际及手指掌面、手指基部呈现的粉红色(融合或未融合)胭脂样斑点，压之退色，久者可形成紫褐色，特别是有肝硬化的人。如仔细观察可见许多星星点点扩张连成片的小动脉。肝掌也随肝功能好转而减轻或消失，但肝掌也可见于正常人，俗称“朱砂掌”，幼年即存在，主要与遗传有关。此外，嗜酒、重体力劳动者中也偶见有肝掌者。
肝掌能够治好。肝掌本身是一种雌激素代谢障碍的表现，多见于大量饮酒的患者和长时间肝病的患者，比如肝硬化的患者，都会出现肝掌的表现，表现方式为手掌的大小鱼际充血。治疗的方向主要是针对病因治疗，比如让患者禁酒，促进肝功能的改善，这种情况下如果治疗得当，肝掌就会减轻以及达到治愈的目的。
在肝硬化的病人中，其中两个体表表现一个叫肝掌一个叫蜘蛛痣，肝掌就是手心里面发红，蜘蛛痣就是毛细血管组成的一个皮肤的表现，就像一只红色蜘蛛似的，四周伸出来像蜘蛛脚似的，这两个表现都是肝硬化较严重的征象。实际上肝掌和蜘蛛痣很难通过语言来描述，实习的医学生经过多次辨认，才能真正知道这是肝掌和蜘蛛痣。门诊时碰到的一些患者，手心是红的，摁压完后泛白，很快又泛红，患者认为这是肝掌。
