如果肝硬化已经存在，门静脉高压症的症状可能已经出现，其中大多数将显示胃食管静脉曲张。因此，应该特别注意饮食习惯。不要吃辛辣刺激的食物，不要吃生冷硬的食物，注意饮食规律。不要吃得太多，应该注意吃蛋白质含量高的食物，如鸡蛋、瘦肉、牛奶、鱼和虾等。有助于改善肝功能和降低低蛋白血症的风险。
肝硬化是一种慢性进行性疾病，是由一种或者多种病因反复发作引起的肝脏弥漫性损害，引起肝硬化的主要原因，有病毒性肝炎，脂肪肝，酒精性肝炎和血吸虫感染造成的，葛根泡水对肝硬化没有太大的好处。
运用活血化瘀的药进行对症组方治疗，才能有效地阻止和解除肝纤维化的。休息肝功能代偿者，适当减少活动。失代偿期应以卧床休息为主。饮食一般以高热量，高蛋白质而可口的食物为宜。一日三餐正常饮食，在日常生活中要养成良好的作息习惯，不要加班，不可熬夜，不可太过劳累。
肝硬化的患者是可以适当吃鸡蛋的，可以吃煮鸡蛋或者是鸡蛋糕。但是有肝硬化合并肝性脑病的患者，就要严格禁止蛋白的摄入，不可以吃鸡蛋。有肝硬化的患者一定要戒酒。
肝硬化晚期常出现鼻痰、牙龈出血、皮肤瘀斑、胃肠粘膜糜烂出血、鼻出血、呕血、黑便等。女性经常有月经过多和其他症状。肝硬化后期出血倾向加重胃肠道出血。肝硬化晚期出血的主要原因是肝合成凝血因子功能下降、脾功能亢进所致血小板减少、毛细血管脆性增加。
如果肝硬化早期没有明显的并发症。建议多吃清淡易消化的食物，多吃富含维生素的食物，有利于肝脏代谢和肝功能恢复。必须避免辛辣刺激、油炸食物的摄入、疲劳、熬夜和情绪波动。
