海鲜和牛奶不可以一起食用的，因为牛奶里含有维生素c，而海鲜里含有大量的蛋白质，维生素c和蛋白质放在一起会非常容易导致蛋白质沉积，会对肠胃造成一定的伤害，腹部不适、腹痛、腹泻的发生。
在治疗上对于轻症患者可以采取临床观察或者进行适当补液，纠正患者失液、离子紊乱、酸碱失衡，临床症状往往在1-2天内自行缓解或消失。但是，对于严重的患者则应该积极救治，在保证患者生命体征平稳的前提下给予催吐、洗胃、导泻治疗，以减少毒素的吸收，同时可以给予补液、利尿处置，加速代谢和排泄。严重患者则需要进行相关对症处置，进行特异性治疗。
食物中毒喝牛奶好，对某些食物中毒的发生初期饮用牛奶是有益的，如某些化学性毒物对胃肠黏膜的侵蚀与损害。
食用这类有毒食物后及早饮用牛奶和鸡蛋清，可有效保护胃黏膜不受侵害。但对多数食物中毒而言，饮用牛奶的效果并不明显，这是因为许多食物中毒并不直接损伤胃肠黏膜，相反有毒成分会进入血中损伤全身脏器及神经等，这时更需进行催吐，洗胃，输液，透析治疗。
通常来说，食物中毒可以喝牛奶。
如果出现食物中毒，可以饮用牛奶，但是不能过量饮用，主要是因为可以通过牛奶来提供高质量的蛋白质和钙质，并且在食物中毒后要多饮用一些温水，可以促进代谢，帮助毒素的排泄，如果是因为重金属的原因导致的中毒，可以用牛奶来缓解。如果病情很重，最好马上到正规的医疗机构做个全面的体检，如果不能处理好，可能会导致意外情况。
小孩长期喝牛奶通常比较好。
由于孩子还在发育阶段，所以骨骼的发育对钙质的需求比较大。孩子如果不能及时补充足够的钙，就会导致孩子出现出汗多、生长痛、鸡胸等症状。给孩子喝纯牛奶，可以起到很好的补充钙质的作用，同时也可以提高对钙的吸收。三岁以下的孩子肠胃发育不健全，可以给孩子喂婴幼儿配方奶粉。如果过早饮用纯牛奶，会导致腹痛、腹泻等症状。
吃海鲜中毒后，如非常严重应马上去医院治疗，如不严重可吃大蒜。如果腹泻最好吃一些流食比如浓米汤稀藕粉杏仁霜去油肉汤淡茶过滤后的果汁等。再吃一些半流食但是不要喝牛奶。因为牛奶虽不含食物纤维但能在肠道中增加残渣让病情加重。另外还要注意少食多餐食物温度也不宜过冷否则会引起肠蠕动。
