桂圆干具有调节睡眠的作用，桂圆安神，治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。圆在中药里叫龙眼，分为龙眼肉和龙眼仁，两者功效不同，龙眼肉可以调心脾，养气血，有安神的作用，可以用于治疗失眠。
干桂圆和鲜桂圆的营养成分差不多是一样的，但是鲜桂圆中的营养物质没有流失很多，所以鲜桂圆更有营养，但是鲜桂圆吃多了容易上火，虽然干桂圆吃多了也容易上火，但是干桂圆的作用比较温和。
自制阿胶膏的做法：阿胶用黄酒浸泡3天左右，分别把黑芝麻、核桃炒香。把阿胶倒进平底锅里，用不粘锅，先大火煮沸，然后开中火，不停地搅拌。搅拌至挂起状态，大概熬1个多小时。倒进冰糖，搅拌至糖融化。然后依次倒进一些滋补性的中药拌均匀。倒入模型中。
是补血佳品，在女性中，用的是非常普遍的，阿胶膏有调气血，养血止血的作用，对女性朋友有滋补作用，也是食品，也是药品。如果女性朋友有贫血，手脚冰凉，经常有小腹疼痛的时候，可以食用阿胶膏调理，因为阿胶膏是补益药，是空腹时服用，然而阿胶膏又比较滋腻，晚上十点后再吃就有消化障碍，所以早上或者午睡后服用一天一片即可。
孕妇是否可以吃阿胶膏需要根据实际情况进行判断。
如果是在孕初期，最好不要吃阿胶膏，因为它具有一定的活血效果，如果在这个时间吃，可能会出现流血和疼痛的症状。而且孕妇在孕期怀孕28到37周也要尽量避免食用，可能会导致子宫收缩从而造成早产。如果是妊娠中期的孕妇，可以适量服用，这是因为它能起到补血的功效，非常适用于有贫血的孕妇。
阿胶不仅可以补血，还可以滋阴润肺、强筋壮骨、提高免疫力，养颜美容，特别是那些经常感冒的人，经常吃点阿胶可以增加人体的抵抗力。阿胶膏还可以改善月经不调，改善亚健康，改善失眠。阿胶具有显着的抗贫血效果，显着缩短体外的凝血时刻。
