可以。水烧开之后，基本能把99.9%的细菌消灭掉，在干净整洁的空气中，细菌的生长是很缓慢甚至是无法生长的，因为亚硝胺物质的产生需要适宜的环境和前体物质，但是水在烧开之后其中的细菌物质会失去活性，硝酸盐含量较少，根本没有产生大量亚硝胺物质的基础。所以，隔夜开水是可以喝的。
隔夜开水尽量是少喝或者不喝，水储存过久，就会被细菌感染产生亚硝酸盐，亚硝酸盐一旦大量进入人体，能使组织缺氧，出现恶心、呕吐、头痛、心慌等症状，严重还能使人缺氧致死。亚硝酸盐在人体内还能形成亚硝胺，促发肝癌、胃癌等。当然这些都是极端的情况下出现，一般是不会出现的，但还是尽可能不要喝隔夜水。
早晨喝白开水的好处很多，水中的钙、镁元素对身体健康是有益的。含钙、镁等元素的硬水有预防心血管疾病的作用。早晨起床喝一杯白开水，能快速使血液得到稀释，纠正夜间的高渗性脱水。
盐开水对人体是有着一定的好处，人体主要成分为水和各种盐类。通过喝盐开水，可以有效补充到水分和盐类成分，有效平衡人体的盐度。另外对于贫血、低血压的朋友来说，早上一杯盐水，可以有效防止低压的情况，避免头晕。
隔夜的蒲公英水不能喝的，长期喝蒲公英水对身体没有害的，平时一定要多锻炼身体每年都应该去医院体检一次的，一定要戒烟戒酒尽量不要熬夜，保证充足的睡眠饮食上注意多喝水。
气血亏虚伴阳气不足的症状，口服黄芪当归补气养血治疗。如果一次没喝完，隔一晚上的汤药水是可以继续口服的，但烧开后，放温口服。尤其是天热季节，如果变质，除了影响疗效外，还是出现胃肠道疾病，如同茶叶一样，因此现用现泡吧。
