慢性肾炎是可以吃水果蔬菜的，主要是饮食上注意尽量不要吃一些太咸的食物，少吃一些高蛋白的食物，不能吃太辣的食物同时应用一些肾炎康等进行调理治疗，定期进行复查，必要的时候可以进行透析治疗，来缓解病情。
慢性肾炎一定要低盐饮食，还有优质低蛋白饮食，因为肾炎有大量的蛋白尿，然后如果进食的蛋白过量，蛋白尿的量也会比较大，所以蛋白量要适当地限制。平时应该注意避免受凉，劳累，低盐低脂优质蛋白饮食。良好地控制血压，血糖，血脂，肾内科医师指导下应用药物治疗。
慢性肾炎应该注意在饮食上需要低盐低脂优质低蛋白饮食，包括了饮食和以调料调味品中的盐分，需要控制大油大荤的食物，尽量以素为主。还有一个重要的注意事项，就是需要避免受凉，避免出现上呼吸道感染，因为在感冒的时候，这种病情可以加重或者复发。
慢性肾炎分为四期。第一期为肾功能储备代偿期，肌酐升高，但不出现症状，容易治疗。第二期为肾功能不全期，这时肾小球已经有较多损害，肾脏排泄废物已有障碍，表现为疲乏无力，体重减轻，血压不稳定。第三期为肾功能衰竭期，这时肾功能损害已经严重，应及时治疗。第四期为尿毒症终末期，此时患者只能采用透析治疗或肾移植。
患有慢性肾炎饮食上应补充维生素，可以食用南瓜，西葫芦，白萝卜，冬瓜，黄瓜。补充含铁量高的食物，如动物肝脏，油菜，樱桃，红枣，核桃。进食低嘌呤食物，如鸡肉，牛肉，花生，银耳，面条，玉米等。还要限制钠盐的摄入以及避免不易消化的食物以及油腻，辛辣等刺激性食物。
慢性肾炎是蛋白尿、血尿、高血压水肿及不同程度的肾功能减退为基本表现，但是高血压为主要的表现，也或者可因感染、劳累和使用肾毒性的药物急性的发作，其原则是防止或延缓肾功能的恶化，改善和缓解病因，防治严重的并发症，积极控制血压，限制蛋白及磷的摄入。
