由于人的营养物质几乎都在小肠吸收，所以全胃切除术后，患者并不会造成营养不良的现象。全胃切除术后营养的饮食护理主要是少食多餐，每天保证六到八顿的流食，另外还要给予水果蔬菜补充，肉蛋奶等高蛋白高营养是必须的，不好消化和大块的食物要禁食。
胃癌晚期已经做了全胃切除手术治疗，总体的术后五年生存率不是特别高，大概在30%左右，手术以后需要做病理学检查，然后根据术后的病理学检查结果，制定下一步的治疗方案。
一般的Ⅰ期的胃癌可以不用做化疗。但到了中期或者晚期的时候，就可以进行手术，然后术后以后的化疗。胃癌晚期做化疗可以延长生命，临床上单纯化疗有很大的副作用，常会引起呕吐、脱发、厌食、白细胞降低、免疫力下降等症状。
胃癌做了切除手术以后，胃囊被全部切掉，食管的下端与空肠连接在一起，就等于没有胃这个器官了。原来食物在胃里能进行充分的消化和吸收，而现在食物进入消化道后没有缓冲作用，也没有研磨作用，食物直接通过食管进入小肠。
胃癌术后化疗的目的是为了防止癌细胞转移，因此在术后做化疗是有必要的。既然术后化疗，表示暂时还没有转移，因此做化疗以巩固效果，一般根据患者自身情况，6次、8次都可以，听从医生安排，以防治癌细胞扩散转移，造成危害，治疗之后，应当定期检查。
胃癌三期全胃切除以后可以活到两三年左右，手术以后要静养多卧床休息一段时间，不要来回走动，不要做过激烈的运动，饮食上最好吃一些流食，可以喝一些小米粥或者是热牛奶，不要吃过甜过咸过辣的食物，不要暴饮暴食。
