鲤鱼和咸菜同吃一次会不会致癌

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鲤鱼和咸菜同吃一次会不会致癌
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赵博 吉林大学第四医院其他 三级甲等
擅长:复合维生素片,维生素B6,维生素C,甲硝唑胶浆,维...
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健康指导:根据您说的情况,主要考虑以下几个方面,首先,鲤鱼富含大量的蛋白质和维生素,对机体十分有营养,可以增强机体免疫力,第二,说到致癌,咸菜不能多吃,咸菜是腌制物,多吃会对身体十分不利,但是两者适当吃不会有太大风险
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王兮 医师 包头肿瘤医院其他 二级甲等
擅长:用药指导
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问题分析:你好,很高兴为您解答问题,腌制品产生亚硝酸盐会导致癌症,咸菜里会有
意见建议:单纯的吃一次不会致癌的。少吃腌制食品就可以了,祝健康
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王松松 天津市妇幼保健院其他 二级乙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:您好!发生癌变是一个比较漫长的过程,是机体发生一系列的反应,并不会因为吃一次鲤鱼,咸菜就会致癌的。但是日常饮食还是要避免经常食用咸菜等腌制食品。应多食具有防癌抗癌,抗氧化,消除自由基的食物。
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韩雪冬 大埔县百侯中心卫生院其他 一级甲等
擅长:高血压,糖尿病
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健康指导:您好,根据您所提问的问题,鲤鱼和咸菜是一种常见的搭配膳食,味道极佳,众所周知,鲤鱼是肯定不会致癌的,咸菜是有致癌物质,但是咸菜的这种致癌物质要达到一定的量后才会起反应,所以鲤鱼和咸菜同吃一次是不会致癌的。
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刘菲 天津市武清区妇幼保健院其他
擅长:维生素C,维生素B6,谷维素,复合维生素片,调经养...
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健康指导:你好,鲤鱼的营养价值非常高,含丰富的蛋白质,组胺以及组织蛋白酶等,有药用功能,对静脉性肝硬化腹水,浮肿,慢性肾炎水肿都有利水消肿的效果。咸菜腌制 的过程,其含氮化物的部分转变为亚硝酸盐,当与鲤鱼一起烧煮时,鱼肉蛋白质中的胺与亚硝酸盐化合为亚硝胺,是一种致癌物,建议你还是一次都别吃。
相关问答

鲤鱼南瓜一起吃会中毒,鲤鱼杨梅会产生有毒物质,鲤鱼猪肝,会影响消化,鲤鱼南瓜,会引起中毒,鲤鱼鸡肉,性味不反但功能相乘,鲤鱼紫苏叶,生毒疮,鲤鱼甘草一起吃会中毒,鲤鱼麦冬,降低食用功效,鲤鱼猪肝,一起吃会影响消化,鲤鱼狗肉,会易致癌,鲤鱼山药,同食会引起腹痛、恶心、呕吐等。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

偶尔吃一两次咸菜不会致癌,咸菜会致癌,是因为咸菜在短期腌制过程中有大量的亚硝酸盐,咸菜腌制十几天后亚硝酸盐会减少,腌制过程中注意卫生、隔离空气,食用腌制一个月以上的咸菜基本不会致癌。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

硫磺皂不会致癌。硫磺皂具有抑制皮脂分泌、杀灭细菌、真菌,霉菌、螨虫、寄生虫等。对一些皮肤病有一定的预防和辅助治疗作用。临床上适合油性皮肤患者、对脂溢性皮炎、痤疮、花斑癣、癣有很好的辅助治疗作用。少数人群在使用硫磺皂后会有过敏反应,如小红点、红肿块等,要及时停用。

陈健鹏副主任医师内科山东省立医院
擅长:各种常见恶性肿瘤以化疗为主的内科综合治疗,尤其对肺癌、乳腺癌、消化道恶性肿瘤、妇科肿瘤、前列腺癌及淋巴瘤等恶性肿瘤的新辅助化疗、术后辅助化疗、同步放化疗及靶向、免疫治疗等综合治疗有丰富的临床经验。

属于一种热性的食物,具有补血活血的效果。适量的吃一些鲤鱼可以吸收维生素a、维生素e、维生素b和大量的蛋白质,还有多种矿物质。对于一些体弱多病的人群可以有很强的保健作用,可以促进消化、增强身体的免疫力,并且可以降低心脑血管发病的概率。孕妇吃完之后可以有效的促进乳汁的分泌。但是对于一些有过敏性疾病的人群不要食用,可能会出现过敏症状加重。而且鲤鱼之中的刺比较多,容易卡喉。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

孕妇最好一次咸菜也不要吃,咸菜是腌制品,没有任何营养价值,含盐分高,并且有一定量的亚硝酸盐产生,长期食用容易引起妊娠高血压,水肿等不良问题的发生,对孕妇的身体健康不利,也影响胎儿的生长发育。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

如果不会经常食用及食用的量少是不要紧的,平时注意合理饮食,营养要均衡,煎炸油腻及腌菜及烟熏,烧烤食物应该少吃,注意适量以及不要吃的过于频繁就完全不用担心。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病