成年人的湿疹主要是由过敏、内分泌失调、外界因素引起的。
而对于湿疹来说，最主要的病因就是对外界的一些东西有过敏性的影响，比如湿疹。如果是由于心理压力过大、失眠、熬夜等原因引起体内的内环境变化，从而引起体内的激素紊乱，从而引起皮肤的湿疹。湿疹可能与湿度、空气等因素有关。在居住的地方比较湿润的时候，人体的肌肤会对周围的环境产生一定的影响，从而导致湿疹。
成人湿疹属于慢性的过敏性的炎症，治疗注意饮食和作息，以及联合药物进行合理的治疗，坚持治疗3-4周后会看到明显的好转。吃药期间一定要忌辛辣刺激的食物，心情也要保持好，情绪太大波动也不利于恢复。保持舒适的生活环境等。
患有湿疹的人要根据过敏原来判断是否可以食用马铃薯。
1.马铃薯是由淀粉构成的。另外，要做好过敏原检查，比如尘螨、粉螨、霉菌等；牛羊肉、海鲜、鸡蛋、牛奶、鸡鸭鹅、狗肉等是常见的食物过敏原。核桃，榛子，松子，开心果等坚果；如苋菜、香菇等素食；榴莲、草莓、芒果、山竹等都是水果。
2.湿疹除了要注意饮食外，还要注意要有充足的睡眠和休息，不要过于紧张、焦虑。
湿疹是一种常见的皮肤性疾病，可发生于任何部位，其原因一般是有多种内、外因素引起的真皮浅层及表皮炎症，湿疹严重影响我们的肌肤健康，甚至影响到我们的工作和生活。是一种比较常见的过敏性疾病，多接触过敏原例如花粉，油漆，虾蟹类食物等因素诱发。
不要着凉受风，受热这些都不要。每天吃薏仁红枣粥，或者是每天喝一碗绿豆汤都可以。避免抓挠，可以局部涂点软膏，口服胶囊，如果搔痒的还是严重，清洗患处。避免吸烟，饮酒就可以了。
