一般情况下，低脂肪、低胆固醇的食物有助于预防血栓，具体内容如下：
吸烟、熬夜、高脂、高盐饮食等因素都可能会导致血栓的发生。高盐高脂的膳食是造成高血压、高血脂和糖尿病的主要因素，也是造成血液凝块的主要因素。因此，患者可以多食用低脂肪、低胆固醇的食物，来预防血液粘稠，避免出现血栓。患者可以适当地多吃洋葱、木耳、香菇等食物。如有必要，患者可以遵医嘱服用阿司匹林肠溶片、瑞舒伐他汀片等药物进行治疗，以预防血栓出现。
血糖高的还得用降低血糖用药，血压高属于慢性病变需要降压药控制血压，不要紧张，多加锻炼身体。蘑菇的热量不高，而且含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液中总胆固醇含量降低、加快血液的循环，减少血栓的形成。
血栓的预防可以每天晚睡前和晨起后喝杯白开水，可防止血栓形成。平时养成饮水习惯，每日饮水1000~2000毫升，可降低血液粘稠度，对预防血栓很有好处。增加高密度脂蛋白也可以预防血栓，它不仅沉积在血管壁上，还能促进已沉积在血管壁上的极低密度脂蛋白溶解，使血流通畅，防止动脉硬化。
睡前和晨起后喝杯白开水可以防止血栓的形成，主要是稀释血液，保证血液黏稠度不要太高，平时养成饮水习惯，可有效地预防血栓，平时要多注意高蛋白饮食，多参加体育运动，能有效促进血液循环。
在饮食上预防血栓可以多吃蔬菜水果，补充维生素，比如芹菜、胡萝卜、番茄等，即可以降低血压，又可以预防血栓。饮食以清淡为主，三餐规律合理，不可以暴饮暴食，忌辛辣刺激、油腻的食物。第低盐饮食，每日食盐摄入量以3-6克为宜。第限制脂肪、胆固醇高的食物，可选用豆油、菜油等植物油，少吃蛋类，肥肉，鱼类等。
