西红柿和黄瓜,能在一起炒饭吗?

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西红柿和黄瓜,能在一起炒饭吗?
医生回答共3条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
高姝 辽宁医学院附属第一医院其他 三级甲等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:当然可以,西红柿中含糖类(葡萄糖、果糖)、蛋白质、脂肪、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,烟酸、钙、磷、锌、铁、硼、锰、铜、碘、腺嘌呤、胡芦巴碱、胆碱、番茄碱等成分。 黄瓜中营养素含量(每100克)热量(大卡)15.00碳水化合物(克)2.90脂肪(克)0.20蛋白质(克)0.80纤维素(克) 0.50富含维生素c,维c具有保护牙齿健康,预防动脉硬化,清除自由基防癌,保护细胞、解毒,保护肝脏,提高免疫力、应急能力。
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孙薇 包头市第四医院其他 三级乙等
擅长:保健品,凉茶
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健康指导:您好!最好不要,因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本就达不到补充营养的饮食效果。另外,辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用。
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郑飞飞 河南省济源市轵城卫生院其他 一级甲等
擅长:恶性营养不良病
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健康指导:您好,黄瓜和西红柿一起炒饭会造成一些营养素的丢失,最好不要一起炒饭吃。黄瓜和西红柿都是夏季时令的蔬菜,营养丰富,味道比较好,是人们喜爱的夏季蔬菜。但是因为黄瓜中含有维生素C分解酶,和一些维生素C含量丰富的食物如西红柿一起食用就会破坏维生素C,造成营养成分丧失。
相关问答

山药可以和西红柿一起吃,这两者之间所含的营养元素是没有任何冲突的,而且颜色也是非常搭的,刺激着人的食欲。西红柿还可以促进体内酒精的代谢,所以酒喝多了,就可以吃个西红柿用来缓解。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

螃蟹是很多人都喜爱的海鲜美食,螃蟹的味道鲜美,而且营养丰富,西红柿是生活中常见的蔬菜,很多人认为螃蟹不可与西红柿食用,实际上可以跟螃蟹在一起吃,不会出现不良现象。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

不能和西红柿一起吃的食物有黄瓜,因为西红柿中含有丰富的维生素C,而黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会把西红柿中的维生素C分解掉,让西红柿失去营养价值,鱼肉,因为西红柿中的维生素C会抑制人对鱼肉中的营养成分的吸收,而且还会抑制鱼肉中铜元素的释放,导致蛋白质的营养降低,而且还会刺激肠胃,使人出现腹痛和呕吐等症状。西红柿不宜和地瓜同时食用,同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

鲫鱼和西红柿是可以一起吃的。鲫鱼营养价值很高,含有丰富的蛋白质和微量元素,能够增强抵抗力,美容抗皱,孕妇吃还有通乳汁的起效。而西红柿有改善血脂血压的作用,两者搭配在一起吃营养丰富。但是鲫鱼不可以和鸡肉、猪肉一起吃,会影响营养的吸收;也不能和冬瓜一起吃,容易造成脱水。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

虾和西红柿是可以一起吃的,但应少量食用。很多人认为这两种食物是不能一起吃的,原因是西红柿当中富含维生素C,而虾当中含有五价砷化物,会发生反应,生成物质是剧毒性的砒霜。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

是可以一起吃的,但是有些人的肠胃不好,可能吃了之后也会有肚子不舒服的情况,是不能够起到减肥的作用的,但是适当的喝一些酸奶对身体有好处,可以起到助消化的作用,西红柿的维生素c含量比较多,可以多吃。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病