苏打水一般没有减肥的作用，不建议使用苏打水来减肥。
苏打水能够中和胃酸，缓解胃酸过多的情况。并且苏打水能够促进胃肠蠕动，能够缓解便秘的症状，一般不具有减肥的作用。如果患者想要减肥，依靠苏打水是没有用的。建议患者平时增加运动量，适当进行跑步、跳绳，同时要减少脂肪的摄入，少吃油腻、高胆固醇的食物，多吃新鲜的蔬菜、水果等。
苏打水偏碱性，所以苏打水的功效与碱性有关，中和体内胃酸：胃酸有促进机体消化吸收的作用，但胃酸过量会损伤胃肠道黏膜，苏打水可中和胃酸，从而保护胃肠道黏膜。防治高尿酸血症和痛风：苏打水的弱碱性可碱化尿液从而利于肾脏排出，可将机体多余的尿酸通过尿液排出，以缓解高尿酸血症，避免痛风发作。如肾功能受损，不能正常的顺利排尿，则不建议多喝苏打水。苏打水可防治高尿酸血症和痛风，但并非唯一治疗手段。
小苏打水有助于缓解消化不良和便秘的症状。苏打水能够中和胃酸，有利于养胃，减少胃酸对胃粘膜的刺激，对胃起到一定的保护的功效及作用，维持人体的酸碱平衡，提高肠胃消化功能，增加肠道蠕动。而且苏打水也有抗氧化作用，能够预防皮肤衰老，有助于增进食欲，美容养颜。
苏打水属于弱碱性。苏打水有利于养胃，因为苏打水能中和胃酸。如果胃酸分泌较少长期饮用苏打水也会造成伤害。多吃些碱性食品更有利于身体健康。排卵日前三天开始用苏打水冲洗阴道，增强阴道的碱性环境。
苏打水的是一种碱性液体，苏打水有利于养胃，因为苏打弱碱水能中和胃酸。如果胃酸分泌较少的话长期饮用苏打水也会造成伤害，苏打水有助于缓解消化不良和便秘症状，如果孩子身体比较健康，应不要经常喝这种水。
过度食用味精会破坏遗传因子，产出的后代会发生内分泌失调，还会影响生殖能力，而且在幼年时期很难看得出来对生殖系统的损害，会加重过敏性鼻炎、过敏性哮喘，味精会改变细胞对肾上腺素及胰岛素的反应。
