一般来说，长水痘结痂了能吃以下食物。具体分析如下：
长水痘结痂了，可以多吃一些清热解毒、消炎利尿的绿豆产品。苦瓜具有祛邪、祛邪、明目的功效。具有清热凉血，具有排毒功效的功效。可以清热，排毒，润肠通便。可以起到平肝散热、祛风除湿的作用。大头菜有清热解毒、通利肠胃的功效。此外，清热解毒、避暑降温的食品有西瓜、芹菜、凉粉、冬瓜汤等。不能食用辛辣刺激的食品，比如：胡椒、大豆等，这些都会导致皮肤发炎。
需要注意的是，家长应当尽量避免带宝宝去人群密集的地方，避免出现交叉感染，从而对身体造成不良影响。
可以少量吃一点，不吃的过多，不吃辛辣食物，防止出现影响。出现水痘是病毒感染引起，可以使用药物治疗。现在没有异常症状，可以暂时观察，结痂可以脱落的。注意皮肤卫生，伤口部位不要沾水，防止出现感染。
水痘开始结痂，说明情况已经好转了，这种现象对饮食没有太多的限制，只要能做到清淡饮食，多吃新鲜水果，有利于疾病的恢复。但是在结痂之前，要做好隔离，避免传染给别的孩子，因为只有结痂了，才不会具有传染性。
可以吹风，但是要保暖，避免着凉，另外通过抗病毒的药物继续治疗，期间隔离，儿童穿的衣服应该消毒。如果成年人没有水痘，也需要隔离。避免接触孩子得上水痘，然后关于孩子，起过水痘之后留疤的问题，一般孩子长大之后瘢痕会越来越浅，所以不用担心。
水痘结痂之后可能需要3-5天才能慢慢脱落的，这个还是比较常见的，不要存在压力，本身是病毒感染引起，需要时间的。目前来说，如果本身不存在发热之类的情况，水痘都已经结痂了，那么就应该影响不大了。
已经可以出去玩了。已经结痂好的就差不多了，不影响正常生活了，但时期容易传染给别的孩子，所以还是尽量避免去人多的地方玩耍。一定要多喝水，不要用手扣，一定要让结痂自行脱落。主要是怕感染，留下疤痕！可以熬点绿豆粥或者是西瓜汤。或者是多吃西瓜都有清热解毒，下火的作用。一定要注意卫生，不要玩的时间太长。