一般情况下，可以通过临床症状、检查结果等来判断慢性肠炎，具体内容如下：
1.临床症状：如果患者患有慢性肠炎，可能会出现腹痛、腹泻、粘液脓血便等不适症状，病情比较严重时，患者还可能会出现发热、恶心、呕吐等表现。
2.检查结果：如果患者患有慢性肠炎，通过纤维结肠镜检、便常规检查、血常规检查等方式，通常能发现相关数值的变化，从而确诊患者的病情，并针对性地进行治疗。
通常情况下，慢性溃疡性非肉芽肿性空肠回肠炎会出现慢性腹泻、腹痛、发热、消瘦等症状表现。
1、慢性腹泻：一般在婴儿期就会出现腹泻，一般表现为稀水样，逐渐发展成持续性的慢性腹泻。
2、腹痛：由于空肠、回肠有多处溃疡，故可出现腹痛。如果出现并发症，如有出血、穿孔等，可能会出现腹膜刺激征象。
3、发热、消瘦：空肠、回肠溃疡伴有出血、穿孔等症状，会引起发热、食欲减退，从而造成消瘦、消化不良。
通常情况下，慢性溃疡性非肉芽肿性空肠回肠炎要做血常规检查、小肠X线钡餐、小肠镜检等。具体情况分析如下：
1、血常规检查：临床上会有贫血的症状，白细胞可能会有轻微的不正常，比如在就诊的时候就有感染，白细胞指数会明显升高。大便隐血试验呈阳性，而小肠的吸收功能测试也是异常的。
2、X线小肠造影：小肠表现为分节，肠管可能会变窄，远端肠管也会扩大。
3、小肠镜下可见多个空肠回肠溃疡。
慢性溃疡性非肉芽肿性空肠回肠炎吃清淡、易消化的食物比较好。具体内容如下：
可多食用桃、菠萝、杨梅、樱桃等含丰富果胶的水果，能增加胰岛素的分泌，可使血糖下降。
可多吃黑芝麻、胡萝卜等，有助于改善少食淀粉而造成的乏力症状，并降低血糖。
可常使用黄鳝、空心菜、柚子、南瓜、魔芋、苦瓜、菠菜根等食物，内含降血糖的成分。
可配合具有软坚散结、疏肝理气的食物，如山楂、麦芽、海带、海藻、紫菜等。
小儿慢性肠炎多位于胃肠道部位，可能是脾胃虚弱所致。
慢性肠炎分为细菌性感染和真菌性感染，患病情况下建议在医生的指导下使用合适且敏感的抗生素药物进行治疗，如果效果不显著，建议及时去医院就诊，可以进行尿便常规的检查，明确病因后再对症治疗。治病期间，建议患者选择清淡易消化的食物进行食用，少吃辛辣刺激的食物，以免加重肠胃的不适，加重病情的发展，多注意休息，适当进行户外运动，加强身体免疫力。
小儿慢性肠炎一般不能自愈。
小儿的抵抗力一般都很弱，所以一旦出现了慢性肠炎要及时的进行相应的处理。如果是由于细菌感染引起的肠炎，可以在医生的指导下口服头孢类的抗生素，同时还可以口服止泻、镇痛等。
如果小儿出现反复发热可能是因为病毒感染导致的，需要给予患儿进行退烧，口服一些有益于健康的益生菌，还需要补充一些电解质。
在这个过程中要吃的东西要清淡，要注意保暖。
