麻辣烫属于不利于减肥的食品。这种食品中含有的脂肪比较高，另外里面的辣椒有刺激食欲，引起进食量增多的作用。而且麻辣烫中粉条可生成淀粉，淀粉分解成葡萄糖是不利于减肥的。
辣椒可以促消化，降血脂。促进减肥等作用，容易上火长口疮的不宜吃，痔疮患者不宜吃。过多食用辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，还是少吃为好。辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。
一般情况下，吃辣烧胃可以予以药物治疗。具体分析如下：
通常来讲，辛辣刺激的食物容易导致胃黏膜的损伤，肠胃功能的紊乱就会引起胃痉挛，导致患者出现烧胃的症状。建议患者注意休息，不要吃油炸的食物。必要时服用雷贝拉唑或者是奥美拉唑等药物治疗，或莫沙必利胶囊等促进胃动力的药物。需注意的是，所有药物要在医生指导下服用。注意饮食清淡，避免辛辣刺激生冷食物，不暴饮暴食，戒烟戒酒。
吃辣了胃不舒服可以使用药物进行缓解。
如果食用了辣椒会导致胃不适，因为辣椒太辣会对胃肠粘膜造成刺激，可以通过饮用牛奶来减轻，如果还没有改善，可以口服美拉唑等保护胃粘膜的药物。最近要注意多吃点清淡的食物，平时多吃点小米粥。如果肚子不舒服，可以做一次胃镜，在日常生活中要注意保持好的饮食和作息，做到多吃多餐，多做锻炼。
吃太辣胃不舒服可以通过控制饮食、服用药物等方式缓解。
如果患者吃太辣胃不舒服，可以通过喝白开水、蜂蜜水、纯牛奶等来冲淡辛辣的味道，或者喝一些小米粥来调理肠胃；如果胃不舒服的话，可以口服养胃舒颗粒、黄芪建中丸、香砂养胃丸、木香顺气丸等，可以起到保护胃粘膜的作用；吃一些比较辛辣导致的肠胃蠕动缓慢，可以服用益生菌改善相关情况。
