吃多了会引起中毒，主要表现为代谢系统的碱中毒。比较常见的症状，包括精神症状，如躁动、兴奋、说胡话、喜欢睡觉，严重会引起昏迷。还会引起神经肌肉的兴奋，比较常见的就是身体的反射亢进、手足搐逆抽搐。
小苏打是指碳酸氢钠，为一种碱性溶液，可以碱化女性的尿液，降低阴道内的酸性环境。霉菌性阴道炎后，阴道内酸性环境增多，霉菌大量滋生，可用小苏打溶液冲洗阴道或坐浴来抑制霉菌的滋生。对于此类阴道炎症有一定的抑制作用，但不能由于治疗阴道炎症，主要是以为其并没有较好的的杀菌效果，并不能对病情起到比价好的治疗作用，无法达到治愈的效果。
通常来讲，小苏打是能用于治疗狐臭的，但是只能起到缓解的作用，不能完全根治。
狐臭，俗称腋臭、臭汗症，是由于汗液分泌的大汗腺管壁细胞间隙超过75nm-100nm的正常范围，分泌的脂质会随着汗液排出体外，从而产生不饱和脂肪酸。小苏打是一种碱性物质，主要由碳酸氢钠组成，它可以中和腋下的酸性物质，缓解症状。但如果用小苏打来调理，并不能彻底根治狐臭，最好到医院做根除治疗。
小苏打属于酸性的食物，可以治疗胃酸。
小苏打具有中和胃酸的功效，能够缓解由胃酸过度引起的反胃、烧心、胸骨后烧灼、腹部胀气等不适，不过只能对症治疗，同时也会对胃粘膜造成一定的损害。因此，要想完全消除胃酸的产生，可以口服阿莫西林、奥美拉唑、克拉霉素、枸橼酸铋钾等药物，配合理的膳食，这样可以有效地缓解胃酸。
一般情况下，小苏打可用于霉菌性阴道炎。可以用温水把小苏打泡一下，然后清洗阴道，同时洗外阴。
小苏打的主要成分就是碳酸氢钠了，碳酸氢钠对霉菌性阴道炎症有较好的疗效，因此在患者被诊断出患有霉菌性阴道炎症的时候，可以在家中自己准备小苏打水进行冲洗处理。使用小苏打泡水后清洗阴道以及外阴，不仅能够起到很好的作用，还能减少细菌感染几率。
