桥本甲状腺炎最好别吃导致甲状腺肿的东西，其中有卷心菜、莴苣、豆制品等。因为这些食物可能会影响患者对碘元素的吸收而导致病情加重或复发。此外，桥本甲状腺炎，亦勿食辛辣刺激性食品，宜少饮浓茶，咖啡和其刺激性饮料。
诊断标准有甲状腺功能，甲状腺超声在需要时，能进行甲状腺穿刺细胞学检查。如并发甲状腺功能不正常，要对症下药，例如合并甲减，需要的是甲状腺激素的长时间补充。
桥本甲状腺炎患者应适当多吃碳水化合物和蛋白质高的食物，如红肉、鱼肉、豆制品、鸡蛋、牛奶等。也可以吃黑木耳、苦瓜、西红柿等新鲜蔬菜和水果。
桥本氏甲状腺炎患者平时的饮食习惯非常重要，患者应保证饮食中碘在正常范围内，不吃海带、紫菜等高碘食品。以清淡营养为主，可以吃很多大麦、小麦、荞麦面、玉米等粗粮。这些对桥本氏甲状腺炎患者很好。日常生活中不要给自己太大压力，适当放松，增加休息，注意不要熬夜，保证充足的睡眠，养成良好的习惯。
桥本甲状腺炎是不适合减肥的，甲状腺功能控制在正常范围内，可以适当的减重。但是不建议使用减肥药进行减肥，一定要使用时，需要在医生的指导下服用，更加建议选择正规合理的减肥方法。对于桥本甲状腺炎，绝大多数患者都容易导致终身甲减，一旦出现甲减的疾病，如果甲状腺功能不能纠正到正常范围内，就会出现体重增加的情况。
一般情况下，桥本氏甲状腺炎患者是能吃辣，但是建议少吃。具体分析如下：
桥本氏甲状腺炎患者吃辣虽然不会病情，也不会导致病情加重，但是如果患者摄入辛辣食物过多，可能会导致其他疾病，从而不利于桥本氏甲状腺炎患者的恢复。
另外，患者之所以会患桥本氏甲状腺炎，其主要原因是甲状腺自身免疫发生了紊乱，该疾病通常没有任何症状，只有少部分人会出现甲减这种情况。
一般情况下，桥本甲状腺炎癌变几率不大，具体分析如下：
桥本甲状腺炎是一种自身免疫性疾病，是由于免疫功能紊乱引起的，癌变的几率很小。甲状腺的细胞被自身的免疫细胞损伤，引起了甲状腺肿大，出现质地坚硬的结节，甲状腺的功能也会发生变化，比如甲亢或甲减等。桥本甲状腺炎虽然癌变几率不大，患者也要定期复查甲状腺彩超，一旦发现类似癌性结节要及时治疗。
桥本甲状腺炎的备胎要注意甲功五项在正常范围内。
促甲状腺激素是目前比较常见的一种监测手段，在备孕期间，建议将促甲状腺激素的浓度限制在2.5mIU/L以内，1.7mIU/L以内，避免妊娠后发生甲减的可能性。孕期3个月内，促甲状腺激素要保持在2.5mIU/L以内，3个月以后促甲状腺激素要低于3.0mIU/L。通常怀孕时要提高优甲乐的用量。怀孕的时候要按照甲功五项的情况来调节优甲乐的用量。
