经常喝山楂水可以有效地消除口臭，也有助消化的作用，能有效地降血脂，如果经常喝山楂水使用的量不要太多。需要注意一些副作用，比如胃病不宜空腹饮用，不能和补药一起服用等。将山楂泡茶喝，将山楂切成片，用开水冲泡，这样山楂的酸味就会被大大地稀释了。如果觉得酸酸的茶不好喝，也可以向山楂茶中适当添加一些枸杞和冰糖，让山楂茶味道更好。但是对于血糖高的人，冰糖就不要加了。
山楂水具有消食化积、活血散淤的功效。泡山楂水和山楂的水煎剂会有同样的效果，长期喝能预防和治疗许多种疾病，对消化不良食后胀饱的人群很有效果，以及脾胃不好引起的腹胀、腹泻、腹痛都有很好的辅助治疗作用。喝山楂水，还可以治疗妇女血瘀引起的痛经，闭经以及产后瘀阻引起的腹部疼痛，甚至冠心病引起的心胸痹痛。长期喝山楂水还可以降血压、降血脂、防止脑血栓形成、提高机体免疫力、抗癌等多种好处。
一般情况下，山楂片的功效与作用是促进消化、增进食欲等。具体分析如下：
1.促进消化：山楂片中含有丰富的酸性物质，可以促进胃酸分泌，进而促进消化，缓解消化不良。
2.增进食欲：山楂片味道酸甜，可以促进唾液分泌，进而增进食欲，缓解食欲不振的情况。
但是一般建议适量吃山楂片，因为其性寒，多吃可能会导致胃部不适。
山楂片和茶泡水是可以帮助提神醒脑，并且可以增强身体的免疫力的，而且可以帮助清肠和排便，有缓解便秘的作用，同时还可以清理肠道的污垢，起到润肠的作用，也可以开胃。山楂泡水是可以帮助开胃健脾的，而且可以帮助有效的调节肠胃的健康。
苹果山楂水有助于排便，山楂苹果水含有丰富的柠檬酸、膳食纤维等，有助于消化液的分泌，并且可以促进肠蠕动，有利于食物的消化，从而促进排便，可用于便秘。：山楂苹果水中含有丰富的柠檬酸，可用于预防血栓形成。
具有消食健胃的功效，可以促进胃酸的分泌，让人们的胃口大开，起到开胃消食和促进消化的作用，尤其是可以消肉积，平时如果吃肉吃多了，可以吃上点山楂片，能够起到很好的消肉积的作用，对于消化不良、腹胀纳呆的人，也起到很好的助食消化的作用。