问题分析：您所说的这种情况是一种生理现象，并不是您所担心的这些疾病。
指导建议：食不言，寝不语。当人在吃东西，或者是喝水时，如果您同时脑子里在思考问题，或者是想说话，就会导致咽喉部的神经反射，导致呛咳的现象。
喝水噎不一定就是食管癌，食管癌只有到中晚期才能出现进水噎的情况，在早期通常没用明显的喝水噎，通常是进食干的食物才会噎。当严重的食管静脉曲张时，喝水也会有噎的感觉，当喝水噎情况出现时，去医院进行食道镜和胃镜检查，明确原因。
饱餐后立即睡眠，就容易出现这类疾病，多是由于胃酸侵袭食道黏膜引起的症状，可以用胃黏膜保护剂，抑酸药等治疗看看。常伴有反酸，恶心，左侧背部疼痛等症状。可以通过做个胃镜检查，明确诊断。平时还是要注意预防，少吃凉的硬的辛辣刺激性食物。禁忌饮酒等，饮食生活方面的调理也很重要。
多由胃肠功能低下导致。胃肠蠕动缓慢则不利于食物的消化吸收，会导致胃排空的时间延长，因而常常会在饭后有噎堵感，尤其是饱餐以后。常伴有脘腹胀满、不思饮食、反酸呃逆、面色萎黄等症状。
总觉得噎得慌的原因考虑可能是由于肝气郁结引起的。可以口服疏肝理气的中成药来进行调理，另外平时还要做适当的按摩来进行调理。还考虑可能是由于肠胃消化功能不好引起的，要多吃易于消化的食物，也可以口服促消化的药物来进行调理。
感觉吃东西噎在胸口可以用暖水袋热敷腹部，饮食上少吃多餐，细嚼慢咽，吃半流质食物，不吃硬的食物。看看能不能缓解，如果效果不好，需要到消化道钡餐透视或者是胃镜检查，明确原因，可以应用促进肠胃的药物进行治疗。
