口腔扁平苔藓吃新鲜的蔬菜和水果好。因为扁平苔藓是一种可累及皮肤、黏膜、甲和毛发的炎症性皮肤病，发病机理不是很明确，多考虑和免疫功能紊乱有一定的关系的，这种疾病有自愈倾向的，有些比较严重的病人，需要考虑用激素治疗的，平时注意戒烟酒，少吃辛辣刺激食品。
可以服用糖皮质激素药物，严重的联合免疫抑制剂和维A酸类药物治疗，同时积极治疗牙周炎，龋齿等和其他全身性疾病，注意饮食营养均衡，禁烟酒和辛辣刺激食物。每天刷牙，保持口腔卫生。
指导意见：口腔扁平苔藓是一种影响皮肤和黏膜表面的炎性疾病，推测可能由自身反应性T淋巴细胞介导的对上皮基底细胞损害所致，临床和组织病理表现与移植物抗宿主反应极为相似。
问题分析：口腔扁平苔癣是口腔粘膜发生的一种慢性、浅表性、非感染性炎症，常会造成轻微的不适感。
意见建议：治疗上可予局部用药，必要时可全身用药，且要注意消除诱因，如吸烟、饮酒、口腔炎、牙龈炎等；也可以用中医药治疗。
扁平苔藓，不要吃辛辣刺激的食物，比如生葱、生蒜以及烧烤等。另外，食用牛奶或者含糖高的果品饮料，一定要先用清水漱口。扁平苔藓的患者平时不要吃羊肉、狗肉、马肉，因为这类肉比较温热，患者食用以后不仅会加重患者内热的症状，还可能导致不良的后果。
问题分析：扁平苔藓是一种皮肤-粘膜慢性炎症,可以单独发生于口腔或皮肤,也可皮肤与粘膜同时罹患.
意见建议：损害除见于口腔外, 可用维生素B 1及B 12治疗,也可外用皮质类固醇激素制剂,祝你健康。
