夜间酵素副作用是过敏反应，少部分人进食后，会引起皮疹、瘙痒、出汗、腹痛等不良反应，因此对酵素过敏者应该禁用。糖尿病病人应该慎用。容易引起胃部不舒适的感觉，酵素属于弱酸性的物质。
酵素是不可以长期吃的，酵素对于肠胃的伤害是非常大的，如果长期的服用酵素除了对肠胃的伤害很大以外，还会对身体的其他器官造成一定的伤害，而且减肥是要通过饮食，和运动才能够达到健康减肥的目的，如果通过减肥药或者是减肥的食物，是不能够达到减肥的目的，还会对身体造成伤害。
没有害处的，酵素是指植物进行深层发酵，提取的一种含生物活性物质的低盐液体。可影响服用者体内的活性酶，从细胞层面调节机体的生命活动。益生酵素是具有生命活力的安全保健品。
酵素是一种蛋白质，也叫酶，可以促进人体的新陈代谢，促进食物的消化，增强营养的吸收和利用，改善人体亚健康状态。适量的喝酵素，可以缓解疲劳，舒缓精神压力，改善记忆力，可以调节肠胃功能，缓解消化不良，辅助治疗腹痛、腹胀、胃炎、便秘等病证，可以促进体内废物毒素的排出，维护皮肤细胞的健康，增强皮肤弹性，美白淡斑。
特百惠酵素能够增强身体的免疫力，并且效果也是不错的。酵素其实就是生物酶，如胰蛋白酶、糜蛋白酶等，能催化蛋白质分解，此原理已用于外科扩创，化脓伤口净化及胸、腹腔浆膜粘连的治疗等，都是专药专用的，不可以随便服用。
酵素果冻能在一定程度上减肥，正确服用对身体一般没有影响。
酵素果冻是一种水果发酵而成的生物酶，含有多种碱性酸、维生素和乳酸菌，可以调节胃肠功能，还可以促进新陈代谢，起到辅助减肥的功效。正确使用酵素果冻一般没有影响。患者可以采取针灸来调理脾胃，可以改善脾胃功能运化，改善局部代谢，从而有效达到减肥目的。
