宵夜吃红薯不会得糖尿病。
如果胰岛功能好的话，夜宵吃红薯不会引起糖尿病。这是因为，糖尿病是由遗传因素、免疫功能紊乱、精神因素等多种因素作用于机体引起胰岛功能减退、胰岛素抵抗等，导致糖、蛋白质、脂肪、水、电解质等一系列代谢紊乱综合征。所以，单纯靠一种食物的摄入并不会引起糖尿病。但是值得注意的是，红薯是高淀粉的食物，淀粉在体内吸收分解生成葡萄糖，每天吃红薯可能会导致血糖升高，所以不用担心夜宵吃红薯会得糖尿病，但可能会导致原有糖尿病的患者血糖升高。
怀孕期间适量的食用红薯是没有问题的，红薯营养丰富，含糖量大，大部分都是孕妇吸收的，都长在自己身上了，宝宝只吸收蛋白质的，要多吃高蛋白质的食物才会被胎儿吸收。
吃煮红薯可以辅助减肥，不过要注意控制好进食量。
煮红薯中含有大量的膳食纤维，并且热量比较低，能够促进胃肠道的蠕动，适当的吃一些红薯可以起到润肠通便、软化血管等作用。另外，煮红薯的饱腹感也比较强，在食用后可以减少其他食物的摄入，从而可以起到辅助减肥的效果。
但在红薯一次性吃太多的情况下可能会加重胃肠道的负担，建议要控制好食用量。
红薯不可以降血糖。红薯的含糖量为27.7%，其升糖指数也较高，高血糖人不能吃红薯。降低血压可以吃黄瓜，黄瓜的含糖量低，并且它所含的纤维素能增加饱腹感，可以让糖尿病患者在控制饮食的同时又能降低饥饿感。
红薯是有点通便的作用的，因为红薯中含有膳食纤维和多种微量元素能够刺激肠道蠕动和消化液的分泌，对缓解便秘的情况是有帮助的。但是对于胃炎、胃溃疡病人尽量少食用容易产生肠道胀气，烧心反酸的等症状。
