柠檬水是不能排胆结石的，胆结石是发生在肝胆的结石，有的结石可以使喝药草排石药解决，柠檬水排胆结石也是不可能的事，因为柠檬水虽然含有酸性，但是酸性太差，不足以分解结石。
吃苹果对胆结石好的，对人体是有利的，可能在疾病的恢复或者其他方面起到一定的辅助作用，但只吃它并不能治疗某种疾病。苹果富含多种维生素，矿物质，有机酸，膳食纤维等，其中粗纤维和果胶具有吸附胆固醇的功能，可以辅助降低血液的胆固醇，促进肠道有害物质的排泄。
核桃中所含的丙酮酸，能阻止食物中形成的胆结石，并能使其溶解、消退和排泄。只是保健效果，胆结石还应该及时药物治疗，同时注意饮食保建核桃仁中含有一种物质，能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。
如果胆结石的体积比较大，吃中草药是没有什么效果，但是对于小于一厘米的胆结石是可以吃中药进行排石处理，比较常见的有柴胡，黄芪，黄连等药物。但是对于胆结石体积较大，还是手术治疗比较好。
孕妇胆结石吃核桃和水果比较好：
核桃含有丰富的亚油酸，可以抑制体内胆固醇的形成，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于结石的排出。水果性微温而味酸甜，具有生津润肺、解暑除烦、开胃通便等功效。水果可增加胆汁的分泌，避免胆固醇沉积在胆汁中形成结石。
