医生回答共11条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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龙海燕
医师
1四川大学华西医院传染科
三级甲等
擅长:肝炎,暴发性肝炎样综合征,慢性肝炎,腹水,肝硬化,...
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问题分析:你好,酸奶喝纯牛奶是同种物质,只是前者是通过后者经微生物发酵而来,不会有毒。而且若放在一起,无细菌污染,条件合适,时间够长,牛奶会全部变为酸奶。
意见建议:建议你放心使用,不过有些人也许不耐受牛奶,可以改喝酸奶。
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吴伟山
山东省中医院外科
三级甲等
擅长:外科、骨折
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问题分析:你好,没有什么太大的坏处,只是应该选择质量稳定可靠的纯奶制品。
酸奶的好处在于乳糖已分解不会产生乳糖不耐现象,但如果小孩本来就没有乳糖不耐症,这点无需担心;酸奶中含有大量有益菌,食用后再立即给他/她食用等量或更多量的纯奶会稀释有益菌的浓度,确实不利于有益菌在肠道内的存活和形成优势环境,从营养角度来说,是一种妨碍,但也算不上是破坏。
意见建议:需要注意的是纯奶品牌的选择。现在很多纯奶都可能含有一定的抗生素,那是由于饲养过程中带来的,即使是微量,仍能杀灭大量的有益菌。可以试验一下,将酸奶和纯奶按1:5的比例混合(操作主要保证器具洁净免受感染),加盖(但不密封)保温38~45℃存放一天,看看是否能继续发酵。如果可以发酵(略显浓稠,呈正常的酸奶味道),证明这种纯奶不含抗生素,可以放心用。
不过适宜和酸奶搭配一起食用的食品最好还是一些糕点,可以提供碳水化合物为身体供给能量,同时保护蛋白质的吸收不被浪费
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周中旭
上海长征医院其他
三级甲等
擅长:复合维生素片,维生素B6,维生素C,甲硝唑胶浆,维...
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健康指导:没有毒的,请放心 发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。
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黄媛媛
上海东方医院其他
三级甲等
擅长:维生素C,硫磺皂,灯盏花颗粒,参地益肾口服液,补中...
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健康指导:没有毒,是可以喝的!酸奶的最主要原料就是纯牛奶它们的营养成分是基本相同的,是没有什么相冲的地方!但是,酸奶最好在饭后两小时喝,因为体内的酸碱平衡度正好,而牛奶,虽然一直有说法睡前喝有利于睡眠!
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张文妮
重庆市第二人民医院其他
三级甲等
擅长:戒烟,醉酒,网络成瘾,抽烟
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健康指导:没有毒的,放心饮用,无论是酸奶还是纯牛奶本质上都是氨基酸,糖类,水分,微生物,本质上并没有什么区别,所以酸奶加上纯牛奶不会有毒的,而且酸奶本身就是由纯牛奶发酵而来,完全不需要担心加在一起会有毒
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王玫
私人营养师(暂不发布)其他
三级乙等
擅长:动脉硬化、肥胖、高脂、高压、冠心病、脂肪肝、糖尿病...
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健康指导:你好,酸牛奶是牛奶经过发酵加工而成的,比牛奶多了益生菌的成分,益生菌能调节人体肠道菌群环境,促进排便,防止便秘,预防结肠癌症,还可以降胆固醇,所以除了益生菌的成分外,酸奶和牛奶不差别,两样加在一起不会有毒,可以放心食用。
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陈巧
私人营养师(暂不发布)其他
三级乙等
擅长:恶性营养不良病
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健康指导:你好。根据您描述的这种情况分析,酸牛奶加纯牛奶是不会有毒的,但是一定要选择可靠值得信赖的纯牛奶品牌,因为现在很多奶牛在饲养的过程中会使用一定的抗生素,在与酸奶混合在一时饮用时,抗生素会杀灭酸奶中含有的益生菌。
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李鸽
武汉市江夏区中医院其他
二级甲等
擅长:肠炎
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健康指导:您好,一般酸奶的主要作用是清除肠道有害物质,增加人体益生菌的,但是牛奶主要是补充蛋白质和钙质的,加到一起食用的话可能不是很好,但是也没有毒性的,只是还是分开饮用的比较好,早上牛奶,餐后酸奶,祝您健康。
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张建国
医师
河北省邢台威县贺营乡卫生院中医科
一级甲等
擅长:崩漏,痛经,妊娠小便淋痛
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指导意见:建议最好不要这样喝,酸牛奶是发酵引起的,最好不要和其他东西混合。最好不要这样喝,可能会引起胃肠道反应,希望对你有帮助。
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郑飞飞
河南省济源市轵城卫生院其他
一级甲等
擅长:恶性营养不良病
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健康指导:您好,酸牛奶加纯牛奶是没有毒的,酸牛奶是用纯牛奶经乳酸菌发酵而成,酸牛奶中除了保存了纯牛奶中的营养成分之外,还具有了乳酸菌在发酵过程中产生的B族维生素,并且纯牛奶中的乳糖可能会对那些缺少乳糖分解酶的人不适应,但制成酸奶后就不存在这些问题了。因此酸牛奶和纯牛奶加一块儿是没毒的,但一起饮用时不要加热,否则容易杀死酸奶中的乳酸菌。
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姜秦
泰山医学院内科
擅长:高血压、糖尿病
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问题分析:你好,建议最好不要这样喝,酸牛奶是发酵引起的,最好不要和其他东西混合。
意见建议:建议最好不要这样喝,可能会引起胃肠道反应,希望对你有帮助。