医生回答共7条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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吴金诚
三级营养师
广东药学院附属第一医院其他
三级甲等
擅长:小儿维生素B6缺乏病
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健康指导:不同的酶在不同的温度下,活性是不同的,食物可以保鲜是因为冷冻低温作用下降低酶的活性,使得蛋白质不那么快变质起到保鲜作用,如发黑,有可能蛋白质变质转成的组胺是有毒的,最好不要吃。
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孙妙
文登整骨医院其他
三级甲等
擅长:螺旋藻片,蛋白质粉
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健康指导:您好,建议不要吃,您说的变黑有可能是龙虾的表面氧化导致的,也有可能是因为保存不当长了霉菌变黑的,考虑这两种原因都是因为时间过长导致的,并且氧化会导致营养物质损失,霉菌会导致胃肠炎的发生,建议您还是不要吃较好。
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丁芬
山东中医药大学第二附属医院其他
三级甲等
擅长:肠胃炎,糖尿病,高血压脑病,肺炎,感冒,肝炎,理疗
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健康指导:不可以吃了。已经没有任何营养价值了,而且龙虾已经变黑了,说明变质了,吃了会中毒的。如果买的是其他品种的虾,一次不能吃完,建议放入盒子里,倒入水,将其冰冻起来,或扒成虾仁再加入水冰冻起来,吃时再解冻。
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王玫
私人营养师(暂不发布)其他
三级乙等
擅长:动脉硬化、肥胖、高脂、高压、冠心病、脂肪肝、糖尿病...
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健康指导:你好,在冰箱里放太久了,而且还变了色,建议你最好不要食用,以免对健康产生不利影响。一般冷冻食品最好在一个月内食用,太久可能会变质和导致营养受到破坏,且口感也会大打折扣,建议这一类情况的食物都不要食用了。
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陈巧
私人营养师(暂不发布)其他
三级乙等
擅长:恶性营养不良病
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健康指导:你好。一般情况下冷冻龙虾解冻后是可以食用的,只是烹调后的口感没有新鲜的龙虾好而已。但是根据您描述的这种情况,如果像是坏掉了,建议您还是不要食用为宜,以免引起身体的不适,给您带来不必要的麻烦。
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扈新艳
私人营养师(暂不发布)其他
三级乙等
擅长:外阴前庭炎,痛经,月经不调,稽留流产,子宫肌瘤,霉...
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健康指导:你好:龙虾放在冰箱里已经几个月,出现的发黑变质的情况,建议就不要再吃了。吃进体内轻则出现腹痛腹泻,重则易出现食物中毒的情况,会多身体健康造成巨大的伤害,建议凡是变质过期的食物都不要再吃。
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吴梦婷
私人营养师(暂不发布)其他
三级乙等
擅长:保健品,维生素B1,维生素E,豆类,果味维生素C片...
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健康指导:您好,考虑这个情况还是不要吃比较好,如果从龙虾死亡到放入冰箱不超过4小时,是可以吃的,龙虾是高蛋白生物含有较多的细菌,死后细菌分解会产生细菌和毒素吃了后会引起腹泻,腹痛等中毒的情况!
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