年轻人喝蜂蜜水不会引起糖尿病，老年人会。
蜂蜜含糖量很高，主要成分是果糖和葡萄糖，都是单糖。摄入后，单糖在小肠内被迅速吸收，导致血糖升高。胰岛功能正常的人喝蜂蜜水后，胰岛素分泌会相应增加，促使血液中的糖分进入组织和细胞，被氧化分解为能量供身体使用。此外，过量的糖还可以合成糖原，储存在肝脏和肌肉中。但老年人或肥胖患者本身就有高血糖，糖调节受损。大量饮用蜂蜜水导致血糖迅速升高，而胰岛素分泌相应增加，会诱发糖尿病。
喝蜂蜜水不会得糖尿病。
如果是正常人，胰岛功能完全正常，多喝蜂蜜水通常不会导致血糖升高。因为喝了蜂蜜水后，胰岛功能正常，胰岛会自然分泌胰岛素，把血糖推到正常范围。所以喝蜂蜜水或者高糖饮食与糖尿病没有必然的因果关系。反之，如果胰岛功能已经受损。但在普通饮食中，残留的胰岛功能仍能使血糖完全正常，并不显示糖尿病，包括各种化验、检查、抽血，也不显示血糖升高。这类人如果经常吃高糖饮食，会逐渐进一步破坏胰岛功能。随着时间的推移，会表现为血糖异常，血糖升高，会在临床上发现。
蜂蜜是日常生活中非常常见的一种食品，喝蜂蜜不会让人发胖，而且会起到一定的减肥作用。从中医角度来讲，蜂蜜有败火的作用，还可以美容养颜，具有养胃、清肺的功效。平时喝蜂蜜水，可以有效的促进肠道蠕动、缓解便秘。
睡前喝蜂蜜水容易产生肥胖。蜂蜜属于健康食品，可以经常喝，不主张长期固定的喝，因为每一种食物其营养成分都不可能完全满足人体的需要，必须多样化，起到营养互补。
蜂蜜水有助于润肠，缓解便秘，美化皮肤。然而，蜂蜜含有碳水化合物。如果长期服用，会导致肥胖。如果空腹喝蜂蜜水，会增加体内的酸度。如果空腹喝蜂蜜水，胃酸过多会导致胃溃疡或十二指肠溃疡。
蜂蜜适合大众人群使用，也没有具体规定的使用时间，早上喝蜂蜜的话，有助于提神醒脑，恢复脑部的精神正常运作。并且早上喝蜂蜜的话也有助于肠道消化，对于身体的话还是有很多好处的。
