脑垂体瘤的症状有两大类。一个是压迫症状，一个是内分泌症状。内分泌症状比如女性的闭经泌乳、还有就是体型又高又壮、下颌突出、手指粗大。还有水牛背和将军肚这类异常的肥胖情况。压迫症状就是视力下降。最后会造成颅压高，危害生命。
垂体瘤手术后发生尿崩是由手术刺激造成垂体功能障碍所致，是可以恢复的。
手术后垂体分泌抗利尿激素能力下降、激素下降、肾回吸收体液能力下降，使排出液增多，产生多尿现象；由于下丘脑正常回馈，液排得比较多，下丘脑向人体发出命令，让我们知道水分不足，从而产生口渴感，要去喝很多水，这是造成多喝尿的根本原因之一。手术刺激垂体功能，通常约2～3周后可基本恢复，垂体分泌激素对应能力将逐步恢复，尿崩将逐步改善。极个别患者由于垂体功能的恢复不够彻底，可维持一定的时间，而通常数月即可痊愈。
垂体瘤手术后出现眼睛疼通常是因为手术后颅内出血引起颅高压所致，也可能是手术过程中使眼角膜受到刺激所致，必要时需要进行头颅CT再进行下一步治疗。
眼痛眼胀常见于经蝶窦切除垂体瘤患者。如术后持续的眼痛眼胀，需要到医院进行复查，排除手术部位是否有病变的残余和继续的出血以及其它意外情况，以免影响患者的身体健康。
垂体瘤手术后鼻子能恢复可能是10天左右，也可能是3周以后。
大部分的垂体瘤都是通过鼻内的小切口进行的，这种方法是通过鼻腔的方式进行的。但由于病人自身的原因，伤口的恢复速度也不尽相同，大部分病人在6-2天内就可以将鼻内的止血条取出来。少部分病人出现轻微的鼻出血。部分患者偶尔出现头疼等不适，随着治疗的持续，可减轻疼痛。
一般情况下，垂体瘤术后注意事项如下：
当前，大部分的垂体瘤都是通过鼻、经蝶骨切除的。脑脊液渗漏是最大的并发症，手术后必须进行手术，避免脑脊液渗漏；手术时要将鼻腔内的组织切除，手术时要对鼻腔粘膜进行保护；由于垂体瘤在视丘下侧，有些大型的肿瘤在外科手术时会出现多饮、多尿、水电解质紊乱等表现；术后饮食方面没有太多的讲究，饮食要按照病人的年龄来调整，如果是年轻人，新陈代谢比较好，尽量不要吃辛辣的东西。
垂体瘤术后病人应平躺一周左右的时间，部分病人可能需要平躺的时间会更长一些。垂体瘤是临床上较为常见的一种良性肿瘤。是垂体前叶和后叶及颅咽管上残余细胞发生的肿瘤。术后的病人在饮食上应进营养饮食，宜多吃一些营养易消化的食物。
